黑米和紫米有什么区别

品种区别黑米是禾本科稻经长期培育形成的一类特色品种，紫米是水稻的一个品种。外形区别黑米颜色呈黑色或者黑褐色，米粒呈椭圆形，紫米的颜色是接近于黑色的黑紫色，米粒细长但颗粒均匀饱满。

致文青 09月09日

黑米紫米可以一起吃吗

不建议一起吃。食物相克的说法，早就已经被证实为谣言，而且黑米和紫米属于同一类型的食物，放在一起吃并不会产生有害物质，因此从安全的角度来看，黑米紫米是可以一起吃的。

蜗牛精选 09月09日

长期吃黑米能增加黑色素吗

不会。人体内的黑色素是一种细胞，是机体为了保护细胞核，防止染色体受到光线辐射受损而产生的，要想增加的话，可以适当晒太阳。

演绎者 09月09日

黑米吃了大便会黑色吗

会。由于黑米的色素不能被吸收利用，因此在随着肠道内其他杂质排出体外时，会导致大便出现发黑现象，但这是一种正常的生理现象，一般停食2-3天后就会消失了。

Digital小姐 09月09日

紫米和黑米哪个好

一样好。从营养价值的层面上，紫米和黑米的营养功效相差不大，都含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、碳水化合物等多种营养物质，食用后对人体有很多好处。

蚂蚁行者 09月06日

紫米可以天天吃吗

紫米不建议天天吃，具体原因如下：1、天天吃紫米会影响口感紫米相较于白米，淀粉含量相对较少，经唾液淀粉酶消化转化的糖类也会较少，味蕾上的感受远不及白米，天天吃会感觉到有厌恶感。

酷Sir的理想家 09月06日

吃黑米要注意什么

1、不宜加工黑米的表皮层含有大量的营养成分，加工的话会破坏黑米表皮层造成黑米营养缺失，所以不建议食用加工的黑米。

时尚热美妆 09月06日

紫米和黑米哪个适合减肥吃

减肥吃紫米和黑米都是有效果的。减肥吃紫米和黑米都是可以的，都可以起到减肥的作用，其中紫米含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠蠕动，增加饱腹感，降低食欲，而黑米属于粗纤维的食物，食用后可以提高饱腹效果，进而减少其他食物的摄入，在一定程度上都可以帮助减肥。

SherpaMan 09月06日

黑米和紫米哪个能减肥

都能减肥。黑米和紫米中都含有十分丰富的膳食纤维，食用后可以起到促进胃肠蠕动，加快代谢，及增加饱腹感，控制食欲等作用，因此无论吃哪一种都是有助于减肥的。

周模 09月05日

黑米紫米可以一起吃吗

可以一起吃。首先黑米和紫米都是谷物类，所含的成分都是差不多的，在一起食用并不会发生化学反应，产生对人体健康有害的物质。

有间羽社 09月05日

黑米紫米是粗粮吗

是粗粮。粗粮指的是没有精磨过的粮食，加工过程很简单，保留了食物本身中的大部分营养成分，最大特色就是含量大量的不溶性膳食纤维，因此相对于经过精加工的精米白面来说，口感也会更粗糙，更难消化一些。

大栗子同学 09月05日

粗粮可以代替米饭吗

短期可以，长期不可以。

蜗牛购物 09月05日

减肥可以用紫米代替米饭吗

减肥可以用紫米代替米饭。

育儿 09月03日

紫米可以天天吃吗

紫米不建议天天吃，具体原因如下：1、天天吃紫米会影响口感：紫米相较于白米，淀粉含量相对较少，经唾液淀粉酶消化转化的糖类也会较少，味蕾上的感受远不及白米，天天吃会感觉到有厌恶感。

锋锋 09月03日

吃紫米有什么要注意的

1、老人或者牙口不好的人可以少食紫米，紫米口感偏硬，食用之前可以提前浸泡或者煮成紫米粥食用。

小匠 09月03日

紫米的功效与作用

补血益气紫米味甘、性温，有益气补血的功效，而且紫米中铁元素的含量远远高于其他精制米面，多吃可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效，对于防治缺铁性贫血症，使皮肤保持红润有光泽有一定的功效，非常适合病后体虚、贫血的人食用。

致文青 09月03日

紫米和黑米的区别和营养

1、从颜色上来说，紫米的颜色是接近黑色的深紫色，而黑米则呈黑色。2、从形状上来说，紫米偏圆润，颗粒比较均匀，而黑米则是呈长长的椭圆形状。3、从质感上来说，紫米煮熟以后比较粘，而黑米煮熟以后的粘性也不大。4、从品种上来说，紫米是糯米的一种，而黑米属于黑稻。

演绎者 09月02日

紫米和黑米哪个减肥

这两者适量食用都可以达到减肥的效果，具体效果差不多。一般来说，每100克紫米中含有346大卡左右的热量，而每100克黑米中含有333大卡左右的热量，这两者的热量跟普通白大米的热量都差不多，但是紫米和黑米的饱腹感都很强，食用少量就可以达到较好的饱腹效果。

热门百科生活 09月02日

紫米和黑米能一起煮吗

可以一起煮。一般来说，紫米和黑米在性味和成分上并没有什么相冲突的地方，所以是可以一起煮的。但是一起煮的时候不宜过量，因为紫米和黑米外部的种皮都比较坚硬，一次性煮得过多的话，不好把控水量，可能难以煮透。

会生活的小女生 09月02日

黑米不能和什么一起煮

1、含鞣酸较多的食物。黑米中含有较多的蛋白质，而蛋白质与鞣酸作用会发生反应，从而降低黑米中蛋白质的吸收率，所以黑米并不适合与含鞣酸较多的食物比如柿子、石榴、葡萄等一起食用。2、含纤维素较多的食物。

有好货派 09月02日

紫米和黑米哪个减肥

都能起到减肥效果。不论是吃紫米还是吃黑米都能起到一定的减肥效果，因为两者都含有丰富的膳食纤维，食用之后能起到非常好的饱腹感，这样能大大减少其他高热量食物的摄入，从而达到减肥的效果，在减肥期间可以代替米饭来食用。

超大侠 09月02日

黑米吃了大便会黑色吗

可能会。食用黑米之后大便的颜色可能是可能会发生改变的，因为黑米中含有大量的色素，食用之后这些色素并不能被肠胃所吸收，所以就会进入肠道随着粪便一起排出来，从而导致大便颜色发生改变。

乐活信条 09月02日

紫米吃了会便秘吗

适量吃一点不会。适量的食用紫米是不会导致便秘的，并且还能预防便秘，因为紫米中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，促进消化液分泌，减少胆固醇吸收，防止便秘。

爱吃鱼的汪星人 09月02日

女人吃紫米好还是黑米好

都好。紫米中含有丰富的维生素B1、维生素B2、氨基酸、叶酸、纤维素、蛋白质等营养成分，经常食用能起到美肤养颜、补血通便、增强抵抗力等作用。

潮电控 09月02日

减脂餐里面是紫米还是黑米

紫米、黑米都适合放入减脂餐。

有格调 08月26日

减肥最好的粗粮排名

1、燕麦燕麦中含有丰富的膳食纤维，能够增加胃肠道的蠕动的同时，也能够带来很强的饱腹感，虽然热量高，但是可以减少食用量，例如米饭和燕麦，两者的热量差不多，但是燕麦带来的饱腹感强，食用量比较少，摄入的热量比较少，所以是在不饿肚子的情况下减少了热量摄入，是减肥的首选食物。

礼物 08月26日

黑米热量高为什么减肥

100g黑米的热量是在341大卡，而100g白米的热量是在346大卡，两者热量相差不大，但吃黑米却比吃白米更适宜减肥，理由有以下几点：1、黑米含有大量的膳食纤维，食用少量就能够起到不错饱腹感，可以减少其他食物的摄入，从而制造减肥需要的热量缺口。

Hu胡子先生 08月26日

这五类人不宜吃黑米

1、患有消化系统疾病的人黑米米粒外壳部分有一层十分坚硬、不易消化的种皮，若是本身患有消化系统疾病的人吃了，会容易加重病情，导致腹痛、腹胀、消化不良等现象，建议吃之前，最好是先用冷水浸泡4小时后再煮，有利于食物的消化吸收。

设计师的家 08月26日

女人吃紫米好还是黑米好

都好。

勤劳贪吃小蜜蜂 08月23日

女人吃紫米有啥好处

1、补血益气紫米味甘、性温，有益气补血的功效，而且紫米每千克中含铁16.72mg，比一般精米高248.3%，多吃可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效，对于防治缺铁性贫血症，使皮肤恢复良好的血色有一定的功效，适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用。

Tata 08月23日

减肥吃紫米饭还是黑米饭

都可以，两者热量和饱腹感相差不大。

寻宝 08月23日

黑米和紫米哪个补肾好

黑米。

盲眼大叔 08月23日

紫米吃了可以减肥吗

紫米具有一定的减肥效果。紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化，也能增加饱足感、降低食欲。更重要的是，紫米的外壳，比一般糯米多了花青素成分，是优质抗氧化剂的来源。

购物指南针 08月07日

黑米减肥还是紫米减肥

黑米和紫米都具有减肥的功效，因此可以根据自己的喜好来进行选择。

曦缘 08月07日

紫米的功效作用

1、营养丰富紫米含有多种人体所必须的氨基酸，还富含天然黑米色素，以及多种微量元素，尤其是铁、硒、锌等。除此之外，紫米中的维生素含量也十分丰富，含有人体所需的维生素B1、维生素B2等。紫米的营养十分丰富。

新视线 08月07日

紫米和米饭哪个发胖

食用过量都容易发胖，但紫米比较容易发胖。

演奏者 08月06日

减肥可以吃米饭吗

不建议食用。

美物 08月06日

紫米可以长期食用吗

可以适量食用。

小草莓酱 08月06日

减肥的食谱推荐

黄瓜芹菜苹果汁材料：黄瓜、芹菜、苹果。做法：把黄瓜洗净，切好，苹果去皮洗净切块备用。芹菜洗净切好备用。然后把黄瓜、芹菜、苹果一起放入榨汁机中。之后加适量水。最后启动榨汁机将其榨成汁即可。

时尚热美妆 08月06日

紫米和米饭哪个热量高

紫米高一些。

Nina昵娜 08月06日

紫米哪些人不宜吃

1、老人和儿童老人和儿童是生活中的特殊群体，他们都不适合吃紫米，因为紫米是一种粘性特别大的食材，而老人和儿童的消化能力又比较差，他们在吃了紫米以后会出现消化不良，有时还会出现胃酸过多或胃胀腹痛等多种不良症状，会严重影响他们的身体健康。

米粒搭配 08月04日

吃紫米有那些禁忌

紫米是一种性质温热的食材，生活中那些湿热体质或者正在发热并伴有咳嗽痰黄等症的人，禁止吃紫米，不然会对身体产生不良影响。

有格调 08月04日

紫米吃了有什么好处

1、抗衰老多吃紫米能够有效的清除自由基，从而起到增强抗应激反应、免疫调节等等多种生理功能，还对患有缺铁性贫血的患者有很大帮助。

得买 08月04日

紫米什么人不能吃

1、老人和小孩紫米吃起来软糯可口，煮出来的米饭带有清香，还能够补血益气，是非常滋补的食物，不过，紫米其实是糯米的一种，粘性很强，极不容易消化。老人的消化功能正在减退，而小孩的消化功能还没有发育完善，所以，老人和消还不要吃紫米，可能会导致消化不好。

曦缘 08月04日

紫米有哪些营养成分

紫米比普通糙米中的蛋白质含量高很多，含有多种人体所必须的氨基酸，还富含天然黑米色素，以及多种微量元素，尤其是铁、硒、锌等。

腔调 08月04日

吃紫米要注意什么

紫米是营养非常丰富的食物，里面含有维生素B1、B2和蛋白质、脂肪等营养物质，具有补血益气、健脾暖胃的功效。

逆时针 08月04日

紫米什么样的不是染的

紫米米粒细长，颗粒饱满均匀。外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块。用水洗涤水色呈黑色。同用手抓取易在手指中留有紫黑色。用指甲刮除米粒上的色块后米粒仍然呈紫白色。煮食纯正的紫米晶莹、透亮，糯性强(有粘性)，蒸制后能使断米复续。

型男搭配师 08月01日

紫米怎么保存放的久一点

紫米需要存储得当才不会变质。存储紫米时要放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫。

最in车 08月01日

紫米和血糯米的区别有哪些

紫米紫米和黑米虽然颜色相近，但却属于两种米。两者都属于糯米类，但营养成分和功效有所不同。是近年国际流行的“健康食品”。病后消化能力弱的人可以先吃紫米来调养，然后再吃黑米，易于吸收。紫米补血益气、暖脾温胃，适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、神经衰弱等症。

笑笑 08月01日

紫米怎么做好吃

紫米煮饭准备适量紫米，提前浸泡五个小时到七个小时左右，可以和白米搭配在一起蒸煮，按照1:3的比例搭配好，放到高压锅里面煮半个小时，口感可以变得很好，而且香气也非常浓密，也特别容易溶于水中，可以用一些冷水清洗，不需要用力搓揉。

腔调 08月01日

怎样挑选好的黑米

闻气味取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。

米粒搭配 07月31日

黑米和紫米有什么区别

颜色不同紫米和黑米颜色是比较相似，但是还是有区别的。紫米的米粒是较细长，颜色紫黑。而黑米的米粒是长椭圆形，颜色是黑色或是黑褐色。通过这两点，就可以很好的区别它们。千万不要再弄错了。营养成分不同紫米和黑米所含的营养价值是不一样的。

汇玩 07月31日

黑米怎么保存不生虫

将20至30粒花椒放在锅内，之后加适量水置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将黑米倒入口袋内。

美物 07月31日

煮紫米粥怎么做好吃

1、紫米非常不好煮，要先煮一次。然后熄火让米粒胀开再煮，才会软烂并产生黏性。2、当米粒变软后一定要不停搅拌，才不会粘锅焦底。

我们都是公主迷 07月31日

紫米什么样的好

1、纯正的墨江紫米米粒细长，颗粒饱满均匀。外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块。2、用水洗涤水色呈黑色(实际紫色)。用手抓取易在手指中留有紫黑色。3、用指甲刮除米粒上的色块后米粒仍然呈紫白色。4、煮食纯正的紫米晶莹、透亮，糯性强(有粘性)，蒸制后能使断米复续。

居家指南 07月31日

紫米粥有什么营养

1、蛋白质紫米中的蛋白质含量是比较高的，而且氨基酸作为构成蛋白质的基础，含量丰富，组成全面，像赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸等含量都是极高的。蛋白质是人体细胞代谢的主要能源物质，能参与机体的一切生命活动，经常食用紫米能帮助补充蛋白质，对于身体健康是有好处的。

设计师的家 07月31日

紫米跟黑米一样吗

紫米不是黑米。

盖世小公举 07月31日

紫米和黑米有什么区别

1.从营养价值看，紫米富含铁、钙、锌、硒、钾、磷等微量元素和B群，有预防缺铁性贫血、防止疲劳、维持骨骼健康等作用，而其所含的膳食纤维有助降低血液中的胆固醇含量，和促进肠胃道蠕动的功效。

有好货派 07月31日

紫米有什么功效

一、营养价值高提到紫米就不得不和我们经常食用的大米相比。紫米除了颜色与大米有区别外，紫米的的营养价值比普通大米还要高一些。

天使Boy 07月31日

紫米面包怎么做的

1、首先将紫米淘洗两遍后静泡一夜(紫米的用量可根据个人实际情况选择。如紫米煮多了可以多做一些紫米面包放在冰箱冷藏两三天是不会坏掉的)。2、次日将紫米煮熟后在温热的时候拌入白砂糖搅拌均匀(白砂糖的用量也是根据个人情况和紫米的量为基础。如果不喜欢太甜可以不放白砂糖)。

腔调 07月31日

紫米面包热量高不高

紫米面包热量有点高。

家居小达人 07月31日

减肥可以吃紫米面包吗

人们在减肥的时候是可以吃紫米面包的，不过要是少吃，毕竟这种食物含有不少的热量，但是每天早上吃一块可以有效的帮助补充能量，减肥的话，不只是要严格控制卡路里的摄入，更重要的是，通过合理的膳食调理来帮助人们起到减脂的作用，否则过分克扣卡路里，最终会导致人们出现营养不足的状况。。

育儿好帮手 07月31日

黑米吃了上火吗

一般来说,食用黑米是不会上火的。黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老,补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。

Charming 07月29日

吃黑米大便会是黑色吗

黑米之中有一些纤维素、色素是人体吸收不了的,会通过肠道排除,这样就导致大便变成黑色。

Nina昵娜 07月29日

吃黑米的注意事项

1.黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。2.黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。所以说消化不良的人群不要吃没有煮熟煮透的黑米，以免导致肠胃不适的情况。

大栗子同学 07月29日

黑米和紫米的区别

颜色和形状不同紫米的米粒是较细长，颜色紫黑。而黑米的米粒是长椭圆形，颜色是黑色或是黑褐色。通过这两点，就可以很好的区别它们。千万不要再弄错了。营养成分不同两种米所含的营养价值是不一样的。

哎呦花吃 07月29日

紫米和黑米哪个更营养

两者的营养价值差别不大。紫米：每100克紫米中含有蛋白质8.3克、另外还含有脂肪、钙、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、铁、磷、钾、钠、碘、镁、、锌、硒、铜、锰等营养成分。

聪明屋 07月23日

紫米和黑米哪个减肥好

两者都具有减肥的功效，可根据自己喜好选择。

科技 Lives 07月23日

黑米和紫米能一起煮吗

可以一起煮。

极限生活家 07月23日

黑米和紫米哪个更补血

两者补血效果都很好。

天东地 07月23日

紫米和黑米哪个贵

相对而言紫米要贵一点。

天东地 07月23日

紫米黑米可以一起煮吗

可以一起煮。紫米味甘、性平，富含蛋白质、糖类、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养成分；而黑米味甘，性温，含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素E、锰、锌、铜等营养物质，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配同煮。

雨薇学妹 07月20日

紫米黑米同煮吃了有什么好处

1、补血养血黑米和紫米都含有较高的铁，多吃可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效，对于防治缺铁性贫血症，使皮肤恢复良好的血色有一定的功效，适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用。2、补肾黑发黑米入肾经，具有滋阴补肾、黑发明目的功效，经常食用黑米可黑发润肤，益寿延年。

锋锋 07月20日

紫米黑米同煮不能过量食用

建议：紫米50克，黑米50克，人均每日食用量。

生活选 07月20日

黑米不能和什么一起煮

1、富含鞣酸的食物常见的富含鞣酸的食物有：柿子、石榴、葡萄、香椿、生香蕉、生木瓜等，这些食物中的鞣酸成分同黑米一起吃，会降低黑米蛋白质的吸收量，进而降低黑米的营养价值。

李依依LiYiYi 07月20日

紫米什么人不可以吃

患有消化系统疾病的人不能吃。紫米营养丰富，食用保健价值较高，非常适宜贫血、病后虚弱者食用，但其米粒外壳部分有一层十分坚硬、不易消化的种皮，若是本身患有消化系统疾病的人吃了，会容易加重病情，导致腹痛、腹胀、消化不良等现象。

演奏者 07月20日

黑米和紫米哪个更补血

都有较好的补血功效，关键看如何食用。

潮品牌牌 07月18日

消化功能差的人宜吃紫米补血

黑米相对于紫米而言，其外层包裹着一层较为坚韧的种皮，这层种皮用日常的电饭锅直接煮的话很难煮烂，若是消化功能差的人吃了，容易造成消化不良，严重的情况下，还可能引发肠胃炎，因此建议病后以及肠胃消化不佳的人改吃紫米来补血。。

蓝白调 07月18日

黑米和紫米怎么吃补血

1、紫米红豆汤材料：紫米100克，红豆200克，水900毫升，砂糖适量。做法1.紫米和红豆一起泡水8小时以上。

购物girl 07月18日

黑米和紫米哪个好消化

紫米好消化。

极客薄荷 07月18日

注意：吃黑米紫米不能同服四环素类药物

选择吃黑米和紫米来辅助调理身体气血，达到补血的目的，一定要记住黑米紫米吃后不要服用四环素类药物，因为黑米紫米中含有的金属离子较多，若是和四环素类药物同服，会影响四环素类药物的吸收，降低药效的现象，建议吃完黑米紫米大约4小时以后再服用药物。。

银河港湾 07月18日

紫米好还是黑米好

紫米更好。

Hu胡子先生 07月18日

紫米和黑米营养功效对比

紫米紫米味甘、性平，归脾、胃经，富含蛋白质、糖类、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养成分，食用有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精，滋肤美容，乌发等功效，适宜少年白发、产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚的人食用。

逆时针 07月18日

紫米和黑米价格对比

紫米高于黑米。因为紫米在我国的产地较少，物以稀为贵，故售价普遍高于黑米，并且市场上售卖的紫米还存在不同程度的造假行为，如以10%黑米加糯米或黑米（类黑米）类添加3—5%的纯天然紫米进行冒充。

曦缘 07月18日

紫米和黑米能一起煮吗

可以一起煮。

泰迪熊HAPPY1 07月18日

食用紫米和黑米的注意事项

1、劣质的黑米紫米色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等都不宜食用。2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。3、黑米所含铜都比大米高1—3倍，对于肝豆状核变性患者及高铜患者而言，需忌用。

时尚热美妆 07月18日

吃紫米有什么好处

1、营养丰富紫米含有多种人体所必须的氨基酸，还富含天然黑米色素，以及多种微量元素，尤其是铁、硒、锌等。除此之外，紫米中的维生素含量也十分丰富，含有人体所需的维生素B1、维生素B2等。紫米的营养十分丰富。

美物 07月17日

紫米可以减肥吗

可以。

糖包tina 07月17日

减肥吃黑米还是紫米

黑米和紫米都具有减肥的功效，因此可以根据自己的喜好来进行选择。

弄潮 07月17日

紫米蒸饭有什么好处

紫米有补血益气，暖脾胃的好处，对于胃寒痛，消渴，脾胃虚弱，脘闷不适，脾虚腹泻等症有很好的调理作用，尤其适合产后体虚，贫血，肾虚等人群食用。。

周模 07月08日

紫米蒸饭怎么做

主料：紫米200g。辅料：薏苡仁25g，红枣10枚，冬瓜蜜饯25g，水发莲子25g，水发皂角米50g，桂圆肉15g，炒芝麻少许。调理：白糖150g，红糖10g，熟猪油60g，冰糖蜜汁40g。明油40g，排骨汤150ml。

母婴专家 07月08日

紫米可以蒸饭吗

紫米可以蒸饭。

礼物 07月08日

紫米怎么蒸饭好吃

紫米带有微量的涩味和草气，单独食用，有糙嘴感，在食用时，如果掺进三分之一的糯米，吃起来则感到柔软爽口。

馒头种草菌 07月08日

煮米饭时加不同的食材有不同的功效

加谷物精 白 米＋糙 米现在我们吃的大米，多为深度加工后的精致大米，虽然口感更加细腻柔软，但这种大米淀粉含量高、升糖快。精白米被反复脱壳去除了大米的谷皮、胚芽等部位，也造成了大米营养的大量流失。

我们都是公主迷 06月01日

紫米补血、益脾胃，有益女性

本草纲目记载：「紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血的作用」，对女性的好处，在于有补血、益脾胃等功效。紫米又称「长生米」，传统中医认其具有补中益气、补脑健肾、收宫暖脾等养生功效。自古以来，更享有「药壳」、「药米」、「黑珍珠」的美誉。

购物圈 01月08日

紫米含锌，有益男性摄护腺

除了中医理论外，就西方营养学观点来看，紫米不仅营养价值丰富，适量摄取更是好处多多。紫米含有花青素纇色素，具有抗衰老作用，富含蛋白质、醣类、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素，还含有人体必需胺基酸。

潮流派 01月08日

紫米可帮忙控制体重

紫米属低GI食物，相对于日常饮食中GI质较高的白米，食用紫米后较不易造成血液中的血糖浓度上升太快，能有效刺激胰岛素大量分泌，进而减低脂肪合成机率，达到辅助「控制体重」的效果。

母婴专家 01月08日

吃紫米要注意什么

不过，老人、小孩、有消化功能障碍者，应酌量食用，以免造成腹胀、便秘等问题。此外，紫米价位较高，口感也较硬，煮前应先浸泡，一般较少直接煮紫米饭，大多用于搭配五谷饭、紫米五谷粥或煮红豆紫米粥。

天使Boy 01月08日

孕妇可不可以吃紫米

孕妇可以吃紫米。紫米味甘、性温，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、氨基酸、纤维素等营养成分，孕妇适量的食用紫米对于身体是有好处的。

美物 10月05日

孕妇吃紫米有什么好处

紫米是有补血益气的功效的，再加上紫米中铁元素含量高，怀孕期间经常食用紫米是可以补充铁元素，起到补血补铁的作用。

时尚女人榜 10月05日