紫米和黑米能一起煮吗
泰迪熊HAPPY1
2023-07-18 09:47:01
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精选回答
潮流生活
可以一起煮。
根据上述紫米和黑米营养功效对比一段中可得知，紫米和黑米在性味以及成分上均无相克冲突，而且其营养价值功效类似，同煮食用可增强其营养价值，是非常好的饮食搭配做法，建议无论是煮米饭或煮粥食用，都要先将这两种米提前浸泡五六小时再烹饪。
紫米
潮流生活
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食用紫米和黑米的注意事项
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1、劣质的黑米紫米色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等都不宜食用。2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。3、黑米所含铜都比大米高1—3倍，对于肝豆状核变性患者及高铜患者而言，需忌用。
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紫米和黑米能一起煮吗
泰迪熊HAPPY1
可以一起煮。
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紫米和黑米价格对比
曦缘
紫米高于黑米。因为紫米在我国的产地较少，物以稀为贵，故售价普遍高于黑米，并且市场上售卖的紫米还存在不同程度的造假行为，如以10%黑米加糯米或黑米（类黑米）类添加3—5%的纯天然紫米进行冒充。
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紫米和黑米营养功效对比
逆时针
紫米紫米味甘、性平，归脾、胃经，富含蛋白质、糖类、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养成分，食用有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精，滋肤美容，乌发等功效，适宜少年白发、产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚的人食用。
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