吃紫米要注意什么
天使Boy
2023-01-08 21:54:02
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精选回答
不过,老人、小孩、有消化功能障碍者,应酌量食用,以免造成腹胀、便秘等问题。此外,紫米价位较高,口感也较硬,煮前应先浸泡,一般较少直接煮紫米饭,大多用于搭配五谷饭、紫米五谷粥或煮红豆紫米粥。
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紫米补血、益脾胃,有益女性
本草纲目记载:「紫米有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血的作用」,对女性的好处,在于有补血、益脾胃等功效。紫米又称「长生米」,传统中医认其具有补中益气、补脑健肾、收宫暖脾等养生功效。自古以来,更享有「药壳」、「药米」、「黑珍珠」的美誉。
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不过,老人、小孩、有消化功能障碍者,应酌量食用,以免造成腹胀、便秘等问题。此外,紫米价位较高,口感也较硬,煮前应先浸泡,一般较少直接煮紫米饭,大多用于搭配五谷饭、紫米五谷粥或煮红豆紫米粥。
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