山药豆怎么做才好吃
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2023-09-09 07:58:03
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精选回答
视个人口味而定。
山药豆中含有较多的淀粉,煮熟之后吃起来口感十分软糯清香,用其来煲汤、煮粥、煮糖水或者做成冰糖山药豆、椒盐山药豆等都是比较好吃的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
冰糖山药豆
材料:山药豆、水、白砂糖、牙签;
1、将买回来的山药豆用清水清洗干净,洗去外层的泥土、细菌等,然后装入盘中,置于蒸锅中大火蒸制10分钟左右,打开锅盖沥干水分、晾凉;
2、将放凉的山药豆用牙签一个个串起来,备用;
3、在锅中加入适量的白砂糖、水,开火进行熬制,直至糖液被熬制黏稠时,此时关火;
3、将串好的山药豆放入到糖液中滚一圈,放凉后就可以食用了。
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