面包放冰箱里过了保质期还能吃吗

不能吃。过期就是食品超出了安全食用期限，无论是何种食品，一旦过期后就不能再吃了，如面包过期一般需要及时处理扔掉以免误食，即使面包外表没有出现发霉、异味等变质情况，但也不宜食用。

逼格 09月12日

面包放冰箱里能保存几天

面包放冰箱里的保存时间，和面包的种类有关，不同的种类保存时间是不一样的：1、如果买的是三明治或者上面有水果、鲜奶油、肉类蔬菜等，买回家又不马上吃的，最好放入冰箱冷藏，且在1天内食用完毕。

寻宝 09月12日

冰箱里拿出来的面包微波炉加热多少分钟

根据面包的量决定。如加热面包片，由于质地比较薄，如果是薄的一片的话，大约高火加热30-40秒即可，时间不能长，否则面包发干发硬，把握不好的，可以先中火尝试，以免火力大了，时间长了，导致面包无法食用。

母婴专家 09月12日

面包放在常温下还是冰箱里合适

根据面包的种类决定。1、冰箱低温会导致面包老化，加快面包的硬化速度，但冰箱冷藏能延缓变质速度，如果面包添加防腐剂且包装材料防水性很好，面包含糖和油脂不多，不带有肉类、蛋类等馅料，就可以放在常温下保存，不易变质和硬化。

Lily Sun 09月12日

面包过期三天还能吃吗

不建议再吃。任何食物，一旦超过其保质期就不建议再继续食用，面包过期之后其中的营养成分会大大被分解流失，会失去其食用价值。

Linda琳 09月10日

面包没开封过期了能吃吗

不能。面包过期之后营养成分就会慢慢流失，同时还非常容易滋生细菌，这种过期的食物即使还没有开包装也不建议再食用，因为其中也可能已经有细菌滋生，再继续食用会对健康造成危害。

欧米 09月10日

面包冷冻可以保存多久

1-2星期左右。面包中含有大量的淀粉，低温能抑制淀粉的老化，所以将面包放冰箱冷冻保存更能维持其松软的口感，此外冷冻还能减少面包中水分的流失，所以面包买回来后容易不立马吃的话，建议将其放入冷冻室内。

辣妈生活 09月10日

面包冷冻后怎么加热

烤箱加热面包从冰箱拿出来后可以放入烤盘内，然后放入烤箱中开108度烤3-5分钟左右即可，这样就能恢复面包原先的口感，注意烤的时间不宜过久，否则很容易将面包烤干。

以食之名 09月10日

减肥一天吃多少全麦面包

视具体情况而定。减肥一天吃几块全麦面包取决于全天热量摄取多少，每个人的减肥速度、个体肥胖程度都不一样，所以不能明确指导到具体剂量，建议区间在50克到400克之间。

天东地 09月10日

减肥吃全麦面包还是米饭

都可以。

泰迪熊 09月10日

吃全麦面包会长痘痘吗

不会。

演绎者 09月10日

全麦面包可以天天吃吗

若有需要的话，可以天天吃。

执爱狂人 09月10日

面包保质期过3天能吃吗

不建议吃。

雷科技 09月09日

面包过期吃了怎么办

根据情况看。虽然说过期面包吃了会对健康造成危害，但由于每个人的体质不同，如果食用量较少，或者体质比较好的话，也有可能没有任何不适反应。

购物girl 09月09日

面包在保质期内发霉是什么原因

面包的保质期，和保存方式息息相关，因为面包是一种富含碳水化合物、蛋白质、糖分等营养成分的食物，所以对微生物来说，属于一个比较良好的培养基，而微生物在温度、湿度较高的环境中，会更为活跃，也就是说面在保质期内，如果没有及时冷藏，或者没有密封的话，就容易出现发霉变质的现象。。

数码小和尚 09月09日

面包保存的正确方法

常温保存由于微生物在常温环境下会更为活跃，因此面包常温保存的话，最好使用食品包装袋真空密封起来，减少微生物和面包的接触，才能有效延长保存时间。

Carlos 09月09日

麻薯面包是粗粮吗

不是。

范衣流 09月09日

麻薯适合糖尿病人吃吗

如果在控糖稳定的情况下，糖尿病人是可以吃一点甜的食物的，如果血糖波动大的话，建议最好不要吃，非得要吃的话要做好血糖监控，少量多次的进行，不要贸然的大量进食。

乐活信条 09月09日

一个麻薯需要多久消化

一般食物在胃内4-6小时内消化，一个麻薯大概在四五个小时左右。一个麻薯的热量不是太高，100克麻薯也只含有278大卡，而且麻薯还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质成分，能为人体补充一定的营养物质，可以为人体充饥、快速补充能量、增强食欲。

imleizi 09月09日

吃麻薯会加重便秘吗

多吃会加重便秘。

新视线 09月09日

面包发酵时间过长会怎么样

影响外形和口感。面包发酵的原理主要是酵母菌的生长繁殖，在发酵的过程中，酵母菌会产生大量的气体，从而能够使面包烤出来更加蓬松、有弹性。

尚旅 09月09日

面包发酵一晚上可以吗

视情况而定。面包的发酵时间是需要根据环境温度来决定的，一般来说环境温度越高，酵母菌的生长繁殖速度越快，那么发酵的时间就越短，一般只需要发酵40分钟-1个小时左右，等面团发酵成蜂窝状就可以了。

教主娜娜 09月09日

面包发酵太慢怎么办

建议可以升高温度。酵母菌是一种活性物质，其活性与环境温度有很大的关系，一般来说在30℃左右最为活跃，低于15℃的话则繁殖减缓，而在10℃时酵母菌是处于僵死状态的，60℃以上则会被杀死，所以一般来说面团发酵的温度应控制在30℃左右，这样发酵速度是最快的。

爱美说 09月09日

怎么让面粉发酵很蓬松

1、优质的酵母菌：如果想要让面粉发酵很蓬松的话，那么酵母菌的质量是比较关键的，建议选择相对比较优质的酵母，并用温水化开，然后再加入到面粉中，而且和面的时候也同样需要用温水。

萌萌购 09月09日

鹅肝下面为什么放面包

可以起到吸收油脂、减少油腻的作用。鹅肝本身含有较多的脂肪，吃起来比较油腻，所以一般对于煎着吃的鹅肝来说，厨师都会在煎好的鹅肝下面放一块面包来起到吸收油脂的作用，这样能够在一定程度上减少鹅肝的油腻感，使其吃起来会更加爽口一些。

优质好物控 09月08日

鹅肝下面的面包是要一起吃吗

建议一起吃。一般来说用来搭配鹅肝的面包是十分酥脆的，与柔滑软嫩的鹅肝搭配在一起的话不仅可以起到解腻的作用，还可以丰富食物进入到口中的口感，这样吃起来也会更好吃一些，所以建议在吃鹅肝的时候可以搭配下面的面包一起吃。

imleizi 09月08日

鹅肝和什么一起吃最佳

建议和蔬菜、水果一起吃。鹅肝中含有较多的脂肪和胆固醇，吃多了的话很容易腻，而且还会很容易加重对肠胃消化系统的负担。

育儿好帮手 09月08日

鹅肝小孩子可以吃吗

可以适量地吃一些。鹅肝中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素、矿物质等营养物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，而小孩子是生长发育的关键时期，此时需要大量的营养，所以对于小孩子来说，是可以适当地吃一些鹅肝的。

果果 09月08日

过期一天的面包能吃吗

过期一天的面包不建议再食用。

最in车 09月03日

怎么判断面包好坏

1、试口感，好的面包松软绵密，入口即化，吃到嘴里没有硌牙，不会尝到有明显未溶化的糖、盐。2、如果是切片面包，切口断面完整没有缺口，面包气孔大小均匀细腻，不会有一处有特别大的气孔，也不会有一处没有气孔，而且要富有弹性，如果存放时间过长，可能会变干、变硬。

潮流数码控 09月03日

面包要怎么保存

室温保存把面包用白菜、生菜和菠菜之类的绿色蔬菜菜叶部分，包裹着面包装入食品保鲜袋中室温保存即可，蔬菜叶的湿度可以保持面包的新鲜度，也可以选择不放蔬菜，在室温下只可保存两天左右，需尽快食用完；存放面包时不能有余热放入袋中，否则热气在密封的袋里会形成水蒸气，从而使面包外皮回软，容。

娜美小可爱 09月03日

吃面包会长胖吗

面包吃多了会长胖。

我思故你在 09月03日

面包过期多久不能吃

过期就不能吃了。

酷Sir的理想家 09月02日

面包的保质期一般多久

一般市场上包装好的面包其保质期会标注在包装上，且这种面包的保质期会相对于其它面包来说要长一些，可以通过查看其外包装上的保质期来了解。

慧眼购物 09月02日

面包过期吃了会怎样

一般来说如果面包过期时间较短，且保存较好的话，食用后不会对人体的健康造成太大伤害，但要是面包过期的时间比较长，滋生了大量的细菌以及微生物，那么吃了后会刺激肠胃出现不适症状，一般表现为急性病症，在24小时内就可出现腹泻、呕吐、食欲不振等急性胃肠炎症状，有以上严重不适的话需要及时。

时尚女王 09月02日

面包怎么保存时间久一点

建议冷藏保存。

逼格 09月02日

吐司过期了10天还可以吃吗

不能吃。吐司面包主要是由面粉加一些辅料制成的糕点，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。

聪明屋 08月26日

吐司面包过期一天能吃吗

吐司面包的保质期主要是指面包的最佳食用期限，一般不等于最后的食用时间，而且吐司面包之过期一天，那么一般是不会滋生有害物质的，只要是没有发生变质，那么过期一天的吐司面包还可以适当食用。

之大人 08月26日

吃了过期的土司面包会怎样

主要有以下不适症状发生。综上所述可知，只要是吐司面包的比较好，那么过期1-2天还是可以进行食用的，如冰箱冷藏环境中，可能食物还未变质，少量吃了也不会影响身体健康，不需要太担心。

评测室 08月26日

吐司面包保质期一般有多久

根据实际情况而定。吐司面包主要有两种，一种是自己在家做的和在市场上买的，一般情况下自己在家做的吐司面包由于没有添加任何的食品添加，保存时间会比较短，保质期只有1-2天左右。

演绎者 08月26日

吐司面包过期了怎么办

过期但外观并无长霉、变质的吐司面包可以有以下做法：当做干燥剂吐司面包具有吸附水分的特性，可作为天然的干燥剂，撕成小块放在饼干盒，可以保持饼干的酥脆；放在砂糖罐里可以让结块的砂糖恢复松散绵密。

识货 08月26日

面包没有烤熟可以吃吗

不建议吃。

阿尔法Go 08月25日

面包要烤几分钟才能烤熟

一般需要烤制15-20分钟左右，但具体需要根据实际情况而定。

糖包tina 08月25日

面包烤不熟怎么回事

主要考虑以下原因：正常情况下面包是不会出现烤不熟的情况的，要是出现了烤不熟的情况，那么很有可能是因为面包制作的比例搭配不正确，其次就是在烤制面包的时候，没有食用正确的烤制方式，没有及时翻动面包，导致面包出现了一边熟一边不熟的情况。。

Lily Sun 08月25日

面包没烤熟怎么处理

加长烤制时间。面包主要是由面粉制成的，要是在烤制的过程中没有将其烤熟，那么一般建议可以将面包再次放回炉烘烤，但是要注意温度要调的低一些。其次就是注意烤制期间不停的翻转面包，让表皮结皮的速度没有那么快，使里面的湿气可以迅速散发，加速面包成熟。

型男搭配师 08月25日

面包过期了3天还能吃吗

不能吃。

弄潮 08月25日

面包保质期最后一天算过期吗

不算，算是到了保质期限。一般情况下产品的保质期是指由生产者提供的产品最佳食用期,它一般标注在具有限时使用时间的产品上的。

小滒 08月25日

吃了过期的面包会怎样

主要有以下症状。

gaga师妹 08月25日

吃了过期的面包怎么办

根据实际情况而定。生活中要是不小心吃了过期的面包，但是身体没有出现明显的不适症状，那么这时候不需要太过于担心，建议多喝一些水，加速其排泄出体外即可。

帮你挑好货 08月25日

面包的保质期一般有多久

根据实际情况而定。

精选数码 08月25日

面包二发后可以冷藏吗

发好后可短时间冷藏。

玄小霄 08月23日

面包二发一般需要多久

一般要40分钟左右。二次发酵又叫最后发酵，一般要求在38度左右的温度下进行。为了保持面团表皮不失水，同时要具有85%以上的湿度。

剁手日记 08月23日

面包二次发酵发不起来怎么办

1、升高发酵温度、湿度如果做面包的面团第一次发酵成功了，但是二次发酵发不起来，说明酵母本身没有问题，可能是二次发酵的温度和湿度不够。建议将面团在烤盘上排好后，放入烤箱，在烤箱底部放一盘开水，关上烤箱门，水蒸气会在烤箱这个密闭的空间营造出需要的温度与湿度。

天东地 08月23日

面包二次发酵能过夜吗

做面包二次发酵不建议过夜。面团发酵一般建议时间控制在4小时内，不宜发酵一晚上。

种草将 08月23日

过期两天的面包能吃吗

不能吃。

新视线 08月23日

过期2天的吐司吃了会怎么样

1、吃了过期2天的吐司，如果食品存放条件较好的话，如冰箱冷藏环境中，可能食物还未变质，少量吃了也不会影响身体健康。

寻好货 08月23日

过期的面包怎么利用

过期但外观并无长霉、变质的面包可以用来：1、当做干燥剂：面包具有吸附水分的特性，可作为天然的干燥剂，撕成小块放在饼干盒，可以保持饼干的酥脆；放在砂糖罐里可以让结块的砂糖恢复松散绵密。

周模 08月23日

面包的保质期一般是多久

根据产品和保存环境决定。1、加了防腐剂的面包，密封真空包装下，可以保存6个月以上。2、未加防腐剂的面包，密封真空包装下，常温保存可以放7天左右。

i值值 08月23日

面包二次发酵发不起来怎么办

1.升高发酵温度、湿度如果做面包的面团第一次发酵成功了，但是二次发酵发不起来，说明酵母本身没有问题，可能是二次发酵的温度和湿度不够。建议将面团在烤盘上排好后，放入烤箱，在烤箱底部放一盘开水，关上烤箱门，水蒸气会在烤箱这个密闭的空间营造出需要的温度与湿度。

泰迪熊HAPPY1 08月23日

面包二次发酵能过夜吗

做面包二次发酵不建议过夜。面团发酵一般建议时间控制在4小时内，不宜发酵一晚上。

小夏夏 08月23日

面包放冷藏还是冷冻

面包如果一天内无法吃完，更建议冷冻保存。

父母世界 08月23日

面包冰箱里可以放多久

1.一般常见的含水量比较高的面包，或者是加了肉松、热狗、火腿、奶酪的面包，放在冰箱的保存时间一般不会很长，在2-3天左右。2.而像是吐司面包，含水量相对低一些，能够保存的时间也会长一些，一般在冰箱冷藏可以保存3-5天。

更实惠 08月23日

怎样判断二次发酵好了

面团二次发酵是否成功，可以根据下面几个方式来判断：1.看大小：二次发酵之后，面团发到原本大小的1.5倍到2倍左右，就代表发酵好了。2.看外形：面团膨松胀发，色泽白净滋润，软硬适当，富有弹性，酸味正常，能嗅到一种酒香气昧，代表二次发酵好了。

潮电控 08月22日

面包二次发酵要多久

面包二次发酵一般要40分钟左右。二次发酵又叫最后发酵，一般要求在38度左右的温度下进行，而且为了保持面团表皮不失水，同时要具有85%以上的湿度，一般家庭中，可以将面团放在蒸锅中或者烤箱中进行二次发酵，一般发酵40分钟左右。

Linda琳 08月22日

二次发酵没变大怎么办

1.升高发酵温度、湿度如果做面包的面团第一次发酵成功了，但是二次发酵没有变大，说明酵母本身没有问题，可能是二次发酵的温度和湿度不够。建议将面团在烤盘上排好后，放入烤箱，在烤箱底部放一盘开水，关上烤箱门，水蒸气会在烤箱这个密闭的空间营造出需要的温度与湿度。

勤劳贪吃小蜜蜂 08月22日

面包发酵一晚上可以吗

做面包不建议发酵一晚上。面团发酵一般建议时间控制在4小时内，不宜发酵一晚上。

蜗牛精选 08月22日

面包二次发酵发不起来的原因

面包二次发酵发不起来的原因有很多，比如说发酵环境温度过低、湿度不够、发酵时间不够等。发酵的过程，是酵母分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳气体和乙醇，二氧化碳气体被面筋所包裹，形成均匀细小的气孔，使面团膨胀起来。

辣妈生活 08月20日

面包二发失败怎么补救

1.升高发酵温度、湿度如果做面包的面团第一次发酵成功了，但是二次发酵没有变大，说明酵母本身没有问题，可能是二次发酵的温度和湿度不够。建议将面团在烤盘上排好后，放入烤箱，在烤箱底部放一盘开水，关上烤箱门，水蒸气会在烤箱这个密闭的空间营造出需要的温度与湿度。

萌猫熊 08月20日

怎么判断二次发酵好了

1.看大小二次发酵之后，面团发到原本大小的1.5倍到2倍左右，就代表发酵好了。2.戳洞检测食指的指尖先蘸一点面粉，然后往面团上轻轻戳一个洞，大概一个指甲长的深度。如果这个洞没有反弹填满，那么说明面团已经充分发酵，可以送去烘烤了。

独孤九如 08月20日

二次发酵失败还能烤吗

也能烤。

逼格 08月20日

面包表面刷什么才油亮

面包烤前表面刷蛋黄液，烤后刷黄油，烤出来的面包就会油亮好看。蛋黄液就是将鸭蛋或者鸡蛋去掉蛋白，只留下蛋黄，然后搅拌均匀。刷蛋黄液一般用在烘焙糕点中，可以起到上色的作用，刷在糕点的顶部，令糕点烤出来之后顶上呈现金黄色，美观又美味。

Eve伊芙 08月20日

面包刷蛋液还是蜂蜜水

都可以。面包表面刷蛋液是比较常见的一种做法，而刷蜂蜜水做出来的就是蜂蜜小面包，属于面包种类的一种，也是西餐里最普通的软包。蜂蜜小面包的主要食材有面粉、酵母、黄油抄或者色拉油、鸡蛋、砂糖、水、蜂蜜等。

酷Sir的理想家 08月20日

面包表面刷牛奶的作用

面包表面刷牛奶的作用有两个：1.面包表面刷牛奶，烤出来的面包会有牛奶的奶香味，更诱人，更好吃。

育儿 08月20日

面包的热量高吗

面包的热量较高。面包除了要加面粉、酵母粉之外，还要添加更多油脂、鸡蛋、白砂糖、奶油等，成分更加丰富，但其中可能带入了更多糖分、植物氢化油等成分，因此热量是比较高的，热量为266大卡/100g。

腔调 08月20日

自制面包为什么凉了以后发硬

这是正常的情况。面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。

哎呦花吃 08月20日

面包放冰箱里能保存几天

面包放冰箱里的保存时间，和面包的种类有关，不同的种类保存时间是不一样的：1、常见的调理面包，如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包等，保质期一般是1天 ，冰箱冷藏不超过2天为好。

imleizi 08月20日

面包隔夜怎么保存

1、如果是在出炉后2-3天之内能吃掉的面包，用塑料袋密封好放在室温下即可，放在冰箱中冷藏保存容易变硬，并不推荐。

机汇 08月20日

面包可以冷冻保存吗

面包可以冷冻保存，并且冷冻保存比冷藏保存更好。

蜗牛精选 08月20日

面包和馒头的区别

面包的特点面包是西式面点，而且面包一般选用高筋面粉，高筋面粉的筋度比较高，做出来的面包更有嚼劲。制作的面包的原料除了面粉以外，还会加入西餐中常见的鸡蛋和牛奶，也能加入巧克力等配料做出各种口味的面包。面包一般是将面包放入模具中在烤箱中烤制而成，吃起来非常的酥香有嚼劲。

Carlos 08月20日

如何避免面包像馒头

1.揉面：揉面的时候面包需要加入比馒头多一些的液体量，加入黄油或者玉米油等油脂，而且揉面时间需要延长，不仅要揉成光滑的面团，而且最好是揉出手套膜，就是用手能撑出薄膜的状态，这痒做出来的面包就不会像馒头了。

清文艺秀 08月20日

面包和馒头哪个健康

馒头更健康。因为馒头的做法很简单，材料也很简单，就是用面粉加上酵母揉成面团之后蒸出来的。

V侃优品 08月20日

面包和馒头哪个热量高

面包的热量更高。馒头的主要食材就是面粉，可能还会添加一些酵母粉、泡打粉等，热量为109大卡/100g；而面包中会添加油脂、鸡蛋、白砂糖、奶油等，热量为266大卡/100g，因此面包的食物热量更高。

SherpaMan 08月20日

面包二发发不起来的原因

面包二发发不起来一般是：发酵温度、发酵湿度和酵母品质这三个原因导致的。

得买 08月20日

面包二发失败怎么补救

可以用来制作老面。

盖世小公举 08月20日

面包二发一般需要多久

一个小时左右。面包在制作成功前需要进行两次发酵，第一次发酵，面团会膨胀到原来的面团的二倍大，整个过程要放在温暖湿润的环境下发酵大概1小时左右，第二次酵的时候，面团同样发酵到二倍大，发酵时间大概1小时左右。

野心饽饽 08月20日

面包二发怎么判断发好了

发面后，如果手指轻轻按面团，里面会下去一个小窝，并且按下去之后没有弹起、恢复原状就说明二发发好了；那么如果轻摁下去，小窝立马弹起来了，说明还没发好，继续再发一会儿。

食客享 08月20日

面包发酵过头了怎么办

情况一如果是面团已经发酵过头但是没有超过四小时的话可以采用以下方法：1.按照原面团的比例，重新用水和面粉揉一个新的面团；2.等新面团揉至表面光滑时将其与发酵过头的面团合在一起；3.将两个面团充分的柔合在一起，再加入原面团比例三分之一的酵母；4.再将其重新发酵即可。

创业先锋官 08月20日

怎么判断面包是否发酵好了

从体积上来看一般发酵完成的面团，其体积都会比原先大1.5-2倍左右，这也是判断面团是否发酵完成最简单的方法。听声音发酵好的面团拍打起来会有一种很空的声音，这是因为其中间含有很多气体的原因。而没有发酵好的面团，其拍打起来就会有一种紧实感。

新视线 08月20日

面包发酵时间过长的后果

1.味道变酸：制作面包时如果面团发酵过头的话就会带有一股酒味，其味道会变酸。从而制作出来的面包成品口感也会不好。2.面包外形不好看：发酵过度会使得面包的组织粗糙有颗粒状，这样做出来的面包形状也会不好看。

Digital小姐 08月20日

面包发酵需要多长时间

40分钟左右。在温度湿度都合适的情况下，一般40分钟左右发酵即可完成，一般等面团发酵至原体积1.5-2倍大时即可。

蓝白调 08月20日

面包二发失败怎么补救

1.如果是温度太低问题的话，直接将面团重新放置在温度适宜处继续发酵即可。

阿尔法Go 08月20日

面包二发多久时间

40-60分钟。面包的二次发酵时间一般需要40分钟到一个小时左右，等面团发酵至原来体积的两倍大即可完成发酵。

gaga师妹 08月20日

面包为什么要二次发酵

面包的第一次发酵为基础发酵，能够让揉好的面团发酵至原体积的1.5-2倍大。

米粒搭配 08月20日

面包二发发不起来原因

温度不适合面团发酵对环境要求是很严格的，温度太高使会容易得面团内酵母菌失活，从而无法进行发酵。同样，温度太低，酵母菌发酵的活性又不够，这样也会导致面团发酵不起来。一般发酵时将温度控制在35-45摄氏度为宜。

数码小和尚 08月20日

面包粉是高筋还是低筋

高筋。

有趣的手机 08月19日

高筋粉能当面包粉用吗

并不能。

好货搬运工 08月19日

专用面包粉如何做面包

面包粉做面包的步骤如下：1、将3-5个鸡蛋打入碗中，蛋清和蛋黄分离，然后在蛋清中加入适量的盐搅拌。2、直至有些粘稠后加入一勺糖，继续搅拌至有粘稠的奶昔糊状物。3、在蛋黄中放入2勺糖，3-4勺面粉，6勺牛奶，搅拌均匀呈糊状。4、再将蛋清分两次加入，搅拌均匀。

雷科技 08月19日

面包粉可以烙饼吗

可以。面包粉除了可以做面包之外，用来烙饼也是可以的，并不会有很大的问题，具体步骤如下：1、准备好时差面包粉250克、盐一勺、适量食用油。2、将盐加入面包粉中，搅拌均匀，然后加入一半开水一半冷水，揉搓成面团。3、面团表面光滑无颗粒物后，盖上保鲜膜，醒面30分钟。

小夏夏 08月19日

面包二发怎么判断发好了

判断面包二发好了有两种方式，如下：发酵大小面包二发的时候会要比一发的时候体积要大一些，而体积的大小是判断二发好了的一个方法之一。以一发的面团大小为基础，二发的体积大小会要比一发的体积大小大上1英寸左右，1英寸也就是比一个指甲盖大一点的高度。

蜗牛精选 08月19日

面包二发过度会怎么样

味道变酸面包二发的时候若是发过头的话，面团的味道是会变酸的，严重的话可能会产生一定的酒味，从而制作出来的面包也是带有这种味道的，会影响到面包的味道。不宜处理面包发酵过头的话，其制作起来也是比较难以处理的，因为其质地会变得比较粘，从而制作的时候很难处理成自己想要的状态。

野心饽饽 08月19日