怎么判断面包好坏
潮流数码控
2023-09-03 15:50:03
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精选回答
1、试口感,好的面包松软绵密,入口即化,吃到嘴里没有硌牙,不会尝到有明显未溶化的糖、盐。
2、如果是切片面包,切口断面完整没有缺口,面包气孔大小均匀细腻,不会有一处有特别大的气孔,也不会有一处没有气孔,而且要富有弹性,如果存放时间过长,可能会变干、变硬。
3、好的面包有谈谈的清香,表面呈金黄色,看起来会十分诱人,不会存在烤焦和发白的现象。
馒头小妹吖
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室温保存把面包用白菜、生菜和菠菜之类的绿色蔬菜菜叶部分,包裹着面包装入食品保鲜袋中室温保存即可,蔬菜叶的湿度可以保持面包的新鲜度,也可以选择不放蔬菜,在室温下只可保存两天左右,需尽快食用完;存放面包时不能有余热放入袋中,否则热气在密封的袋里会形成水蒸气,从而使面包外皮回软,容。
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