面包可以冷冻保存吗
蜗牛精选
2023-08-20 16:41:02
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精选回答
与你倾心
面包可以冷冻保存，并且冷冻保存比冷藏保存更好。
烤好的面包，随着放置时间的延长，面包会逐渐变硬，而变硬的速度与温度有关，在低温时（在冷冻点以上）老化较快，面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快，而放在冷冻层反而不那么容易变陈，因此面包想要长时间保存，一般推荐冷冻保存。
面包
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