年糕放冰箱冷冻半年可以吃吗

建议不要吃。

科技 Lives 09月12日

年糕可以炸着吃吗

可以炸着吃。

太平洋 09月12日

年糕可以生吃吗

可以生吃，但生吃不好吃，所以，一般不生吃。

小夏夏 09月12日

年糕是大米还是糯米做的

糯米做的。

独孤九如 09月12日

年糕表面有点发霉切掉能吃吗

不能。

极限生活家 09月11日

发霉的年糕吃了会怎样

如果不小心摄入发霉的食物，可能会造成食物中毒。

小夏夏 09月11日

年糕有股酸味还能吃吗

不能吃。正常情况下年糕应该是带有糯米的香味，但若是如果闻着有酸味，说明食物发酵变质了，这样的年糕中可能含曲霉菌和米酵菌酸，该菌的毒性非常强。

银河港湾 09月11日

年糕可以放冰箱冷冻吗

可以放冰箱冷冻。冰箱冷冻也是保存年糕很常见的方法，尤其是北方，冬天温度较低，有的直接放室外将年糕冻起来存放，吃的时候解冻即可，但冷冻也不可放太久，否则年糕的口感和营养都会降低，一般冷冻可以存放2-3个月。

弄潮 09月11日

超市买的年糕煮多久能熟

水开后煮5-6分钟左右就可以熟。年糕本身就是糯米煮熟后打成糯米团制成的，因此是比较好被煮熟的，超市购买的年糕将其清洗干净之后，置于开水中只需要煮5-6分钟左右就可以将年糕煮熟了。

礼物 09月09日

怎样炸年糕软又好吃

炸年糕看似很简单，但要是想将其炸好，那么是具有一定讲究的，具体如下：首先需要一个盆，然后盆中放糯米面、白糖、冷水搅匀；搅拌均匀后将其揉成面团；取一团糯米面团圆，揉成馒头形状，冷水放在箅子上蒸；大火烧开再蒸25分钟出锅，案板上撒上面粉放入糯米面，揉成面团醒面1小时，切薄片；随后。

搞机汇 09月09日

年糕可以生吃吗

不能。有人觉得年糕制作的时候糯米已经煮熟了，那么是不是买回家之后就可以吃了，其实年糕买回家之后是不建议直接吃。

健身小 09月09日

超市买的真空包装年糕怎么吃

超市的年糕了为了保存时间长一些，通常都会使用真空包装保存，它和普通年糕的吃法一样，可以炒着吃、炸着吃、煮着吃，无论是哪一种吃法，都可以享受到年糕的美味。

勤劳贪吃小蜜蜂 09月09日

真空包装的年糕需要用水泡吗

需要。年糕主要是由糯米制成的，刚制成的时候是软的，后面就会变成硬的了，真空包装的年糕一般是比较硬的。

胖子搭配师 09月09日

年糕发霉了洗洗还能吃吗

不能。年糕是我国一种传统食物，只要是用大米或者糯米制成的，颜色主要有红、黄、白三个颜色，象征金银，具有美好的寓意。

得买 09月09日

年糕出现少量黑点能吃吗

不能。

寻宝 09月09日

吃了发霉的年糕不舒服怎么办

根据自实际情况而定。发霉的年糕不能吃，要是不小心食用了，要及时停止食用，然后观察自己的情况，若自身并无不适症状发生，这时候多吃一些促进消化的食物，加速年糕在体内的代谢即可。

快看有好货 09月09日

年糕怎么判断是不是坏了

可以通过以下方法进行判断：看颜色年糕主要分为红、黄、白颜色，有时候商家为了销量，可能会出一些其他颜色，但这时候需要注意，如果年糕变黑，或者表面出现小黑点或者黄斑，那么这样的年糕多半是变质了，是不建议再吃的。

泰迪熊 09月09日

火锅年糕可以炸着吃吗

可以炸着吃。火锅年糕是可以炸着吃的，而且相对于煮着吃来说，炸出来的年糕更加的外酥里嫩，口感也会更加丰富一些，一般炸至年糕表面微焦黄色就可以了。

我们都是公主迷 09月01日

年糕片怎么炸又酥又脆

1、切成薄片：一般来说年糕片切得越薄的话，炸出来的年糕片吃起来也就越酥脆，所以如果想要年糕片又酥又脆的话，那么建议可以尽量将年糕片切得薄一些。

健身小 09月01日

炸年糕需要炸几分钟

2-3分钟左右即可。年糕是由蒸熟的糯米经过打制、整形后制作而成的，其本身就是熟的，只是在放凉的过程中会变得非常硬，所以需要重新经过加热变软之后才能吃。

更实惠 09月01日

韩式炸鸡里面的年糕是炸的吗

有炸的也有煮的。韩式炸鸡里面有油炸的年糕也有水煮的年糕，一般来说油炸的年糕吃起来外面比较的酥脆，而里面又比较的软嫩，而煮的年糕吃起来整体口感都比较的软。

优居 09月01日

糍粑和年糕是一个东西吗

不是。虽然说糍粑和年糕长的比较像，但者两者并不是同一种食物，糍粑主要是用糯米蒸熟捣烂之后制成的一种食物，是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成。

得买 08月29日

糍粑和年糕的区别

主要有以下区别：糍粑是用熟糯米饭放到石槽里是石锤捣成泥状制作而成的，制作完成后可以直接食用，也可以蒸食或煮食；而年糕是用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水静置，蒸熟制成的。

优享 08月29日

年糕和糍粑哪个好吃

都比较好吃，主要根据自身的喜好而定。

YMCHAN 08月29日

糍粑和汤圆是一样的吗

不一样。首先综上所述可以知道糍粑是用熟糯米饭放到石槽里是石锤捣成泥状制作而成的，是我国南方的一种特色小吃；而汤圆又被称作汤团、浮元子等，主要是由糯米粉揉搓制成的，是我国汉族一种传统的小吃。

深测浅评 08月29日

怎么区分年糕是不是胶做的

年糕是我国一种传统的食物，属于农历新年的应时食品，一般是由大米或者糯米成饭用打制或水磨成粉后压制而成的，但一些黑心商家为了利润，会往其中加一些胶，主要是为了使年糕颜色更加白，色泽靓丽，但这样的年糕食用之后对人体健康是不利的，主要区别方法如下：一般年糕虽然白，但是不会出现假白的。

酷Sir的理想家 08月29日

年糕浸水里发糊怎么回事

变质的征兆。年糕长期浸泡在水里之后，其淀粉会逐渐溶解到水中，导致水质浑浊，如水里黏糊，年糕表面发粘、带有酸味等，则说明年糕是变质了，是不能继续吃的。

美凌格 08月29日

年糕为什么要泡水里

年糕之所以要浸泡在水里主要原因有以下几点：1、延长保质期年糕富含糖分、淀粉、碳水化合物等成分，很容易被细菌、霉菌等有害微生物滋生，从而导致食物发霉变质，而泡在水里则可以很好的隔绝空气中的氧气，氧气是大部分的微生物繁殖的必要条件，从而起到延长年糕的食用期。

阿尔法Go 08月29日

年糕泡水里可以放多久

根据存放的温度决定。1、如果温度在10度左右的话，可以放1周左右。2、如果温度在5度左右，可以放1天左右。3、如果放冰箱冷藏温度恒定在3-5度左右，可以放20-30天左右。4、如果温度较高，15度以上的话只能放3天左右。

小夏夏 08月29日

年糕泡水里有酸味是坏了吗

是的。

胖子搭配师 08月29日

炸年糕放一晚上能吃吗

能吃。

快看有好货 08月29日

炸年糕能放多久

大概可以放上三天左右的时间，建议采取以下方法进行保存：1、通风放置炸年糕冷却之后，不要“捂”起来，而是要通风放置，因为一旦捂起来，很容易产生水汽，使食物变得回软。

阿尔法Go 08月29日

炸过的年糕能不能放微波炉里加热

可以。

小青蛙呱呱呱 08月29日

炸年糕吃多了有什么危害

1、长胖炸年糕含有的油脂比较多，经常进食这些炸年糕容易油脂摄入过量出现肥胖的表现，对健康的维持不利。2、诱发高血脂症炸年糕比较油腻，经常进食容易出现血液粘稠度升高的情况，而在血液粘稠度明显升高时正常的血液循环也会受到阻碍，血脂过高这种情况就和长时间吃炸年糕有关。

百草小雪 08月29日

年糕条煮多长时间能熟

一般煮3-5分钟就能熟。年糕具体的煮制时间和年糕的厚度以及火候的大小都有关系，年糕越厚，煮的时间就会越长，不过由于年糕是用糯米粉蒸制制成，本身就是熟的，因此煮年糕时间并不长，大约水开后煮3分钟左右即可。

得买 08月29日

年糕煮完为什么是硬的

1、可能是水温不够年糕一般需要放在沸水中持续煮，这样才能将其彻底煮软、煮熟，如果煮的时候水温不够的话，那么煮的时间就会要更长一些。2、可能是煮的时间不够煮年糕所需要的时间一般跟其大小厚薄有关，如果年糕比较厚、比较大的话，那么所需要的时间也会更长一些，建议将年糕多煮一会儿。

盲眼大叔 08月29日

怎样煮年糕才好吃

酱烧章鱼年糕准备食材：300克章鱼足，150克年糕，蒜蓉辣酱。配料：大蒜，洋葱，生抽，料酒，番茄酱，蚝油。做法1.调制酱汁，准备一个碗，放入两勺蒜蓉辣酱，两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺番茄酱。

辣妈萌宝团 08月29日

真空包装的年糕可以放多长时间

具体保存时间参考外包装保质期决定。

萌猫熊 08月29日

年糕需要蒸多长时间才能熟

根据情况决定。1、如果是超市购买的包装年糕，这种年糕本身就是熟了的，只需加热软透就可以吃了，一般水开后根据其量酌情蒸制10-15分钟即可食用。

居家指南 08月29日

怎么判断年糕蒸熟了

1、看颜色年糕蒸熟后颜色是成微微透明的白色，有些晶莹剔透的感觉，而没熟的年糕也是白色，不过是不透明的白，是米白色。2、看硬度熟了的年糕吸水后不仅会稍微膨胀一些，而且质地也要软一些的，用筷子夹起来还富有黏性，而没熟的年糕则是硬硬的一块，筷子无法轻松插入。

穷推 08月29日

蒸年糕用开水还是温水

冷水上火蒸制即可。

父母世界 08月29日

蒸年糕底下垫什么好

1、竹帘使用的蒸盘是竹制的蒸笼，可在蒸笼内垫一层竹帘，在竹帘上抹上一层食用油，蒸熟的年糕不仅不粘连损坏外形，而且还带有竹子香味。2、垫布另外用于不锈钢或大蒸笼蒸年糕时，其底部自有一层网格状设置，但还需在上面垫上一层垫布，以小密孔设计的透气纱布为佳，避免粘在蒸锅上。

购物圈 08月29日

蒸年糕怎么做好吃又简单窍门

食材：糯米粉50克、粘米粉100克。做法1.将糯米粉和粘米粉同时倒进一个宽敞的容器，用刮刀或者筷子混合均匀。2.准备一碗温水，用量大约为粉重量的70%左右，将混合粉揉成面团，醒大约3分钟。3.将醒后的面团分成大小均匀的几块，具体多大根据自己喜好。

深测浅评 08月29日

年糕热量高还是米饭

年糕热量比米饭高。

盲眼大叔 08月29日

炸年糕会不会长胖

适量吃不会长胖。

我想有个小院 08月29日

减肥可以吃年糕吗

年糕属于较高热量的食物，要少吃，以免长胖，如减肥人群需慎吃，食用量不可过多，一次控制在50克左右比较合适，减肥期间为了吃年糕不影响身材，最好是蒸煮食用年糕，将其作为主食替代米饭、面条、包子馒头等食物，这样可避免摄入热量过多，导致长胖的现象。

穿衣打扮 08月29日

减肥期间怎么吃年糕不胖

1、低热量制作方式想要不增肥又要满足食欲，可以这样来吃年糕，将年糕用蒸、煮的方式制作，年糕的热量可以降低四成。

小匠 08月29日

炸年糕酱料怎么调

炸鸡年糕主料：鸡肉(整鸡切块、鸡腿、鸡翅)(500g)、年糕(适量)调料：牛奶(适量)、炸鸡粉(1杯)、花生碎(适量)、盐(半勺)、胡椒粉(1勺)、料酒(1.5勺)、韩国辣椒酱(2勺)、酱油(1勺)、番茄酱(4勺)、草莓酱(1勺)、糖稀(1勺)、蒜泥酱(半勺)、水(8勺)、生。

逆时针 08月29日

炸年糕可以放番茄酱吗

可以。

寻宝 08月29日

炸年糕可以裹面包糠吗

可以。

我们都是公主迷 08月29日

年糕怎么炸外酥里嫩

1、把年糕用开水煮一遍，把它煮软就可以关火啦，然后再把它用冷水过一遍，增加它的嚼劲。2、拿一个盆子，往盆子里面倒入适量的面粉待用。3、拿一个碗，往碗里面倒入适量的面包糠待用。4、拿一个碗，把鸡蛋打进去，然后把它们搅拌均匀成鸡蛋液待用。

美物 08月29日

炸年糕年糕要泡吗

不用泡。

当爸以后 08月29日

炸年糕之前年糕用煮吗

看情况。

坚持很可贵 08月29日

炸年糕热油还是凉油

热油炸。

育儿 08月29日

炸年糕需要炸几分钟

根据情况决定。1、如果是常温的年糕，只需油炸1-2分钟即可。2、如果是冷冻的年糕，油炸先是起到解冻的作用，然后在加热熟透，需要3分钟左右。

优质好物控 08月29日

炸年糕怎么做好吃又简单

1、准备食材，糯米300克、鸡蛋1个、面包糠适量、红糖适量。把糯米提前浸泡2个小时左右。2、糯米泡好后，加适量的水，放到蒸锅中，蒸制1个小时左右，直到全熟。3、糯米蒸好后取出，用擀面杖捣成团。捣至糯米团越粘越好，直到看不到完整的米粒为止，然后晾凉。

潮流数码控 08月29日

黄曲霉素高温能杀死吗

日常烹饪的高温无法达到杀死的标准。

电圈 08月29日

年糕下锅里变黄了能吃吗

能吃。年糕未下锅之前是白色的，但经过蒸煮后有发黄的现象，多余其中添加了食用碱有关，这种物质常备用于加入粥、粽子里面，可以起到增加粘性，延长食物保质期的作用，是可以放心吃的，而且放多了食用碱的年糕，还会带有一股碱味，若是黄的比较严重，不建议多吃。

清新生活 08月29日

年糕变质是什么样的

1、看外观完好的年糕表面干净，无异常，变质的年糕表面会滋生黑色、黄色、绿色等奇怪的斑点或霉菌菌丝，要留意添加玉米、黑糯米、芝麻等年糕，这些年糕有异常颜色是正常的。2、触摸法年糕是用糯米做的，正常情况下，用手触摸会有粘连现象，但不会是湿粘，而且有糜烂的感觉，如有湿粘感则是变质。

机汇 08月29日

年糕发黄是黄曲霉素吗

不一定，需注意鉴别。

好货搬运工 08月29日

炸年糕冷了能吃吗

不建议吃。炸年糕从热变冷，只是经过一个短时间的散热过程，一般情况下不会出现化学反应，其最佳食用时间是出锅后2-3小时内，如果冷了再吃短时间内虽然不会对健康造成什么危害，但炸年糕热吃更香、更脆，冷了就失去了这酥脆的口感，没那么好吃。

有格调 08月29日

炸年糕冷了怎么加热

1、微波炉加热家里有微波炉的，用来加热各种食物是最方便快速的，一般冷了的炸年糕只需放入可微波的碗中，然后盖上盖子中火加热1-2分钟即可，不要时间过长，否则炸年糕会变得更干硬，甚至是烧焦。

当爸以后 08月29日

油炸的食物凉了吃就不上火吗

多吃照样容易上火。

蓝白调 08月29日

油炸的食物蒸一下是不是不上火

还是容易上火。

Go好货 08月29日

年糕可以放微波炉加热吗

可以。

致文青 08月29日

年糕放微波炉里会炸吗

一般不会爆炸。年糕虽然水分含量少，但只要微波炉热的时间合适，一般不会爆炸，但若是热的时间较长，由于年糕含水量较低，加热时易烧焦，产生致癌物。

热门百科生活 08月29日

年糕放微波炉里几分钟

看情况决定。1、如果是自己调制糯米粉浆放微波炉蒸熟年糕的话，一般需要大火微波2-3分钟。2、如果是已经熟了的年糕，只需加热吃，通常根据食用量，大火1-2分钟即可。

二十七畫生 08月29日

用微波炉加热年糕怎么才能不硬

1、年糕撕开包装，切成1公分厚的片，以利于年糕加热均匀。2、然后涂上少许食用油，放入盛年糕的盘子里，盘子也要事先抹上油，以防年糕热后粘在盘子上不好清洗。3、盖上一个盖子，以防流失水分，或蒙上保鲜膜，以免微波炉加热时烤干年糕上面一层，导致口感不佳。

我思故你在 08月29日

油炸年糕前要先煮熟吗

不用。

杨耀 08月29日

炸年糕前干年糕怎么处理

1、鸡蛋打成蛋液，年糕解冻至室温，面粉和淀粉1：1混合均匀，当作炸粉。2、将年糕先裹一层蛋液，再粘一层炸粉，然后放置一会儿，让炸粉吸收一下蛋液。

潮电控 08月29日

炸年糕多久能熟

一般2-3分钟即可熟。

Hu胡子先生 08月29日

年糕怎么炸不粘在一起

1、热锅凉油，小火慢炸，油温不能太高，年糕经过油炸，会从中间流出软粘的部分，注意一次不能放太多，防止粘连。2、先在年糕外面沾点干粉或是面包屑，能很快使其中的蛋白质凝固成型，不易粘锅和粘连。

会生活 08月29日

炸年糕上面撒的什么粉

有多种口味的粉。如：五香粉、辣椒粉、烧烤粉等，还有放红糖液，撒黄豆粉的，不过这种黄豆粉是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品，经过加热和粉碎可以改善香味，也可提高消化率，是营养价值很高的食品。

健身小 08月29日

年糕煮多久能熟

煮2-3分钟能熟。年糕具体的煮制时间和年糕的厚度以及火候的大小都有关系，年糕越厚，煮的时间就会越长，不过由于年糕是用糯米粉蒸制制成，本身是熟的，因此煮年糕时间并不长，大约水开后煮2-3分钟即可。

艾艾 08月29日

年糕煮熟发红能吃吗

不能吃。一般年糕主要是用黏性较大的糯米制成的，如果做年糕的时候使用了加过色素或经过抛光处理的糯米、霉变的糯米或者浸泡过度糯米等，就有可能会导致年糕发生变色。

慢生活节拍 08月29日

冰冻的年糕可以直接煮吗

可以。

辣妈萌宝团 08月29日

年糕是水开了再煮吗

是的。

精选数码 08月29日

年糕冷冻后开裂了还能吃么

没有变质的情况下能吃。

父母世界 08月29日

冷冻年糕怎么做好吃

黄芽菜辣炒年糕原料：年糕、黄芽菜、韩式辣椒酱、盐、鸡精。做法：1、首先，将黄芽菜清洗一下、捞出，放在案板上切开，待用。2、其次，将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开，待用。3、然后，烧锅倒油烧热，下入切好的黄芽菜翻炒翻炒，放入年糕，搁点韩式辣椒，翻炒翻炒至年糕变软。

最in车 08月29日

冰冻的年糕可以直接煮吗

可以直接煮，但解冻后再煮味道会更好。

中国家电网 08月29日

年糕怎么存放不会干裂

1、放阴凉处由于年糕大都是在气温比较低的冬季做的，只需将年糕分开一块块的依次排列，摆放好放在阴凉无风的地方，短时间内不会变质干裂，家里有保鲜膜的可以覆盖在上面，防止流失水分干裂这样效果追更好。

精选数码 08月29日

年糕可以放冰箱冷冻吗

可以冷冻。

YMCHAN 08月29日

年糕冷冻可以保存多久

一般年糕放在冷冻大约可以保存1-2个月。冷冻层的温度较冷藏更低，更适合长时间保存年糕，一般年糕放在冷冻大约可以保存1-2个月，但是要注意的是，如果冷冻时间比较长，不仅年糕会变得干硬，口感变差；而且还有可能已经滋生了细菌，人体食用后可能会引起身体不适。

小滒 08月29日

冷冻过的年糕都碎了还能吃吗

没变质的情况下能吃。冷冻过的年糕之所以碎裂，主要是因为冰箱冷冻层温度低，水分少，年糕放久了内部的水分会逐渐流失，然后出现干硬、碎裂的现象，这种情况多出现在富含淀粉的食品上，如年糕、汤圆、馒头等。

超大侠 08月29日

如何解决年糕冷冻裂口的问题

1、表面洒水年糕如果直接放在冰箱保存，其中的水分就会迅速流失，导致年糕的表面变得干硬，所以在年糕放在冰箱之前，可以在其表面撒上少许水，以保持年糕的湿润。

酷Sir的理想家 08月29日

年糕过期了没拆封能吃吗

不能吃，理由如下：1、年糕要是过了保质期，其中的各种物质结构可能会发生变化，失去其原有的营养功效，导致年糕的食用价值降低。

好货搬运工 08月29日

年糕保质期过了还没霉能吃吗

不能吃。

imleizi 08月29日

年糕泡水里可以放多久

年糕泡在水里，在15度以下能保存3-5天，15度以上就只能保持2-3天，放到冰箱冷藏大约是5-10天的保质期。

创业先锋官 08月29日

年糕泡久了会有米酵菌酸吗

会有米酵菌酸。

时尚热美妆 08月29日

年糕放冰箱里发霉了还能吃吗

不能吃。因为霉变的食物在味道改变的同时，往往其中还含有致病细菌或是其代谢产物，误食后容易导致食物中毒的症状，其症状从最常见的腹泻、高烧到更为严重的脱水、昏迷甚至是死亡。

有好货派 08月29日

年糕为什么禁止冷冻

年糕可以冷冻。年糕中含有丰富的水分、糖分等成分，所以比较容易滋生细菌而发生霉变，而冰箱冷冻条件下，温度低，可以很好的抑制细菌的滋生及繁殖，能在一定程度上延长年糕的保存时间，如果有大量的年糕或者需要长时间保存就比较适合用这种方法。

GO有货 08月29日

年糕放冰箱里可以放多久

1、冷藏一周左右冰箱冷藏的温度较低，一般在5度左右，在这种低温条件下可以很好的抑制细菌的滋生和繁殖，能在一定程度上延长年糕的保存时间，可以保存5-10天左右，通常放一周没什么问题，但要注意用保鲜袋或保鲜膜包裹，以免冰箱湿气过大，导致年糕发霉变质。

悦居小站 08月29日

年糕放了一个月还能吃吗

看保质期决定。1、自己制作的年糕，一般冬季放在阴凉处保存，其保质期为1周左右，放了一个月早已发霉变质，肯定是不能吃了。

Go好货 08月29日

年糕发霉了其他地方煮了能吃吗

为了健康安全起见，最好不吃。

清新生活 08月29日

年糕放冰箱里发霉了还能吃吗

不能吃。无论年糕是因为何种原因导致的发霉，只要是发霉了，就不能再吃，最好的处理方法是及时扔掉，以免误食或污染其他食物也出现发霉现象。

大栗子同学 08月29日

吃了发霉的食物怎么补救

1、若是摄入量很少并不用过于担心，因为少量发霉的食物在进入胃内后会被胃酸分解，可以观察一天左右，如果实在不放心，可以用催吐的方法来把发霉的食物催吐出来，或者可以去洗胃。

识货 08月29日

如何避免年糕发霉

1、真空保存如果年糕需要长时间贮存，可以使用真空包装的方法，隔绝氧气，抑制霉菌的生长，在贮存时注意通风，保持干燥，这样保存的时间比较长，注意购买食物时选择正规、安全的食品市场或超市，购买新鲜的、保质期内的食品，确保食品的安全。

曦缘 08月29日

年糕的营养价值及功效

年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，经常食用可起到以下营养价值和功效：1、年糕中含有的糯米，是一种富含维生素B族的营养食材，有温暖脾胃，补益中气的功效。2、年糕含有高量的钙元素，钙元素可以促进人体骨骼发育，维持骨骼的形态和硬度，有补骨健齿的作用。

果果 08月29日

年糕的热量高吗

热量高。

寻宝 08月29日

年糕吃多了会消化不良吗

会。

购物girl 08月29日