年糕放冰箱冷冻半年可以吃吗

建议不要吃。

年糕是一种味道较为细嫩可口的食物，在年糕中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、淀粉等营养成分，一般情况下，年糕是现做现吃的，如果比较多，暂时吃不完的话，可以将年糕密封后放入冰箱冷冻保存，一般可以保存1-2个月，但是也不要放得太久，如果是冷冻半年的话，最好不要吃，放久了，年糕也会变味、变质，食用后不利于健康。