年糕是大米还是糯米做的
独孤九如
2023-09-12 11:39:04
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精选回答
糯米做的。
制作年糕的主要材料是糯米,将优质的糯米和水一起磨成水浆,然后加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好,将模具抹一层油后倒入混合好的浆,上锅蒸熟后,脱模包装好就可以了,年糕具有很强的粘黏性,吃起来细腻又可口,但是注意,糯米制品都不是太好消化,脾胃不佳的人群最好少吃年糕,以免引起脾胃不适。
八鲜
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