莲藕排骨汤什么人不能喝
择好物
2023-08-03 14:31:05
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莲藕排骨汤什么人不能喝
脾胃消化功能低下、大便溏泄者少吃。
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莲藕排骨汤的简易做法
1.准备所需要用到的食材以及调味料:莲藕、猪排骨、姜片、葱末少许、细盐、鸡粉、料酒。2.猪排骨用厚背厨刀剁成6cm左右的小段,用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。
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莲藕排骨汤怎么做才好吃
1、排骨用沸水焯一下,是为了除去血水和杂物,以免影响到正真汤羹的色相和口感。2、莲藕有塘藕和田藕之分,一般煲汤用的莲藕要选田藕,塘藕适合凉拌和炒,田藕口感粉,适合煲汤。田藕身短,孔多而且色泽偏深色,粉红或红褐。
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莲藕排骨汤喝了有什么好处
莲藕排骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白外,还含有丰富的铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,具有有很高的营养价值。
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