加了泡打粉还要加酵母吗
坚持很可贵
2023-08-20 20:12:02
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精选回答
根据自己的需求即可。
加了泡打粉的话,泡打粉本身就可以起到不错的蓬松作用,所以不需要加酵母也是可以做出蓬松的面食的。
但是因为泡打粉属于一种化学反应的添加剂,本身的味道不怎么好,所以若是想让面食的味道更好的话,则可以选择加入酵母,口感会更加的蓬松,味道也会更加的香甜。
嘉兴探店达人
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