陈皮怎么分辨好坏
聪明屋
2023-08-30 11:23:07
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精选回答
1、手感:在选购陈皮的时候,可以用手去触碰陈皮,如果陈皮的质地比较软,摸起来比较水润的话,那么证明这个陈皮的年份还不够长,建议最好是选择那些质地比较干燥、容易碎的陈皮。
2、气味:放置时间越长的陈皮味道闻起来越是香醇,而时间不够长的陈皮闻起来味道则比较酸涩,如果是要用来泡水喝的话,那么建议最好是选择那些香味醇厚的陈皮。
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