陈皮苦味怎么去掉
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2023-08-30 11:23:07
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精选回答
继续陈放。
如果是还没有使用的陈皮,那么可以将陈皮放在罐子里,并保持一定的通风,然后将装有陈皮的罐子置于阴凉、干燥处继续保存,这样陈皮中所含的苦味物质就能够慢慢地挥发掉了,但是依靠自然挥发的话所需要的的时间比较长。
如果等不及的话也可以将带有苦味的陈皮用来煲汤、煲糖水或者作为烹饪的调味料使用,这样吃起来就不会太苦了。
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