陈皮用什么桔子皮最好
盲眼大叔
2023-08-30 11:23:07
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精选回答
一般的橘子皮都是可以用来制作陈皮的,如果是用来当佐料入菜的话普通橘子就可以了额,但是如果是要用于药用的话,那么建议最好是选择已经完全成熟了的橘子皮,这种橘子皮制作出来的陈皮才会有更好的药用价值。
而且对于自己在家里制作陈皮来说,因为制作技术和制作环境的限制,因此建议最好是选择皮比较薄的橘子皮,这样才能防止橘子皮在制作的过程中出现发霉的情况。
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