红烧鱼块怎么烧好吃
有好货派
2023-08-02 11:04:04
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精选回答
1、首先将鱼身横着切,2厘米左右的大块就可以。
2、然后将炒锅放在火上,火开小火,可以用一块老姜将锅里面擦一遍,这样可以防止煎鱼的时候粘锅。
3、在热锅里面倒入一些油,稍微多一些。
4、接着将鱼块煎到两面泛黄。
5、将两面煎好了,然后下葱、姜、辣椒,稍微的炸一下,然后加入料酒,入酱油。
6、稍微的加入一些白糖,轻轻的将白糖拨散了。
7、加入一碗清水,放入盐和鸡精,用大火烧开了,然后用中火炖,在途中是要记得用铲子动一动,这样是可以防止粘锅。
9、烧大约10分钟,等到锅里面的汤汁都收的差不多就可以出锅了。
阿喵
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