泡打粉发面隔一晚上还能用吗
穿衣打扮
2023-08-17 08:15:04
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精选回答
可以。
泡打粉发面可以隔一晚上再使用,但是前提条件是面团要保存在温度环境比较低的环境下,若是长时间放置在温度比较高的环境下,很容易使得面团变质,变质后的面团是不可以食用的。
泡打粉发面的速度其实很快,因为其本身是属于化学膨松剂,基本在几个小时内就能起到发面的效果,不像酵母这样的发酵剂,需要利用微生物的活性来进行发酵,所以需要的时间比较短。
所以在泡打粉发面隔一晚上再食用的话,主要考虑的是其保存,虽然放在温暖的环境下发面速度快,但是同时也是利于细菌等微生物生长繁殖的,建议是将泡打粉发面的面团放入冰箱保存隔夜。
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可以。泡打粉发面可以隔一晚上再使用,但是前提条件是面团要保存在温度环境比较低的环境下,若是长时间放置在温度比较高的环境下,很容易使得面团变质,变质后的面团是不可以食用的。
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