便秘能吃鸡蛋吗

情况不是很严重的话可以适量食用。因为鸡蛋中含有较高的蛋白质、脂肪和胆固醇，食用后不易被肠胃消化吸收，容易积聚在肠道内，如果便秘情况不是很严重的话，那么是可以吃鸡蛋的，但不能食用过多。

机汇 10月08日

便秘吃煮鸡蛋好还是吃蒸鸡蛋糕好

吃蒸鸡蛋糕比较好。相对于煮鸡蛋来说，蒸鸡蛋糕是将鸡蛋打入到碗中，再加入适量水将其打散搅匀，因此会更容易消化一些，而且蒸鸡蛋糕将蛋白、蛋黄都混在了一起，吃起来口感会更加细腻，比较适合于消化不好、不喜欢吃蛋黄的人群食用。

数码潮电街 10月08日

水煮蛋一天可以吃几个

一般1-2个即可。水煮蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪、维生素和矿物质，适量食用可以为人体补充多种营养物质，有利于人体的生长发育，因此每天适量吃一些鸡蛋对身体健康来说是有好处的。

最in车 10月08日

什么人不能吃鸡蛋

1、蛋白质过敏：鸡蛋中含有较多的蛋白质，对于一些容易过敏的人群来说食用后可能会出现皮肤瘙痒红肿、恶心呕吐等身体不适的反应，对于此类人群来说在吃鸡蛋之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后再吃。

会生活 10月08日

用鸡蛋消肿要注意什么

使用新鲜鸡蛋如果要用鸡蛋消肿的话，一定要使用新鲜鸡蛋，因为如果使用的是坏掉的鸡蛋的话，敷脸之后鸡蛋会对对皮肤造成刺激和污染，反而容易引起皮肤不适。

爱美说 10月08日

煮鸡蛋消肿的正确方法

1.准备1-2个新鲜的鸡蛋，将鸡蛋稍微清洗一下再放入锅中；2.往锅中倒入适量的清水，使水能没过鸡蛋，并大火将鸡蛋煮熟；3.等鸡蛋煮好之后将其捞出，一般煮熟的鸡蛋是可以用筷子夹起来的，可以用这方式来判断鸡蛋是否熟了；4.将鸡蛋稍稍放凉一点，等其不会烫伤皮肤时趁热剥壳；5.将剥好。

雨薇学妹 10月08日

鸡蛋消肿的原理

1.煮熟的鸡蛋温度较高，且鸡蛋的弹性能够较好的贴合皮肤，这样就能够促进该处的血液循环，从而能够起到祛瘀消肿的作用。

坚持很可贵 10月08日

鸡蛋消肿后还能吃吗

不建议吃。

太平洋 10月08日

为什么鸡蛋可以消肿

1.煮鸡蛋温度高，保温性好不会很快冷却，煮鸡蛋在受伤皮肤上滚动能促进局部血液循环，驱散瘀血；2.煮鸡蛋剥壳后有弹性质地，能很好贴合皮肤，鸡蛋滚动时能促进局部瘀血消散，帮助消肿化瘀；3.煮鸡蛋中有丰富的蛋白质，皮肤能很好的吸收鸡蛋中的蛋白质，有利于受伤皮肤的恢复。。

父母世界 09月24日

怎么用煮鸡蛋消肿

煮鸡蛋趁热剥壳后，用干净纱布包好轻轻在肿胀的部位揉圈按摩，保持4-5分钟。

周模 09月24日

什么情况下可以用煮鸡蛋消肿

在受伤24小时前最好不用煮鸡蛋消肿。

胖子搭配师 09月24日

为什么24小时内不可以用鸡蛋消肿

因为刚受伤时受伤部位不能受到高温刺激，高温会扩张血管，可能使肿胀加重，可以适量采用冷敷缓解肿胀；此外受伤部位需保持干净防止出现感染情况，此时一般不用煮鸡蛋揉。

购物girl 09月24日

骨折能用煮鸡蛋消肿吗

如果发生骨折情况，前3天最好采用冷敷，3天后再用煮鸡蛋热敷。

识货 09月24日

热水壶煮鸡蛋要煮多长时间

大概8分钟左右。平时用来烧水的电水壶，其功率在1800w左右，如放入一个生鸡蛋和没过鸡蛋的冷水同煮，其中烧开水的时间大约需要3分钟，然后继续煮鸡蛋5分钟即可煮熟鸡蛋，是比较快速简单的水煮鸡蛋做法。

辣妈萌宝团 09月12日

热水壶煮鸡蛋水开了鸡蛋是不是就熟了

没熟。热水壶烧开水的时间较快，一般3-5分钟就能把水烧开，而煮鸡蛋的时间不能少于8分钟，否则鸡蛋内部仍有部分未熟，因此热水壶煮鸡蛋水开了鸡蛋还需继续煮。

以食之名 09月12日

鸡蛋煮久了蛋黄变黑对身体有害吗

煮鸡蛋时间过长确实会损失一些维生素，但没有其它风险。

择好物 09月12日

热水壶煮鸡蛋会爆炸吗

不会。用正规的电热水壶正确煮鸡蛋是不会发生这种爆炸事故的，一般用电爆炸多因操作不当引起，和煮鸡蛋没有关系。

泰迪熊 09月12日

蒸鸡蛋和煮鸡蛋哪个营养好

两者的营养都是很高的。

缘自生活家居小站 09月11日

蒸鸡蛋和煮鸡蛋哪个胆固醇更高

都高。鸡蛋中之所以会含有胆固醇，主要是因为鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，反而鸡蛋白中的胆固醇比较少，蛋白质含量居多。

电圈 09月11日

一天吃6个鸡蛋胆固醇过高吗

有点高。如果生活中只是偶尔一次吃6个鸡蛋，并且自己体内胆固醇含量并不高，这种情况下，多半不会导致体内胆固醇过高，因为鸡蛋在人体中会被消化代谢。

泰迪熊 09月11日

早上空腹吃鸡蛋羹对胃好吗

具有一定好处。

寻宝 09月11日

电热水壶煮鸡蛋为什么煮不熟

可以煮熟，只是比较麻烦。电热水壶其实就是电水壶，可以用来煮水，水开之后产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电，使用比较方便。

数码识货 09月10日

热水壶煮鸡蛋要煮几次

大概需要反复煮2-3次左右。由于电水壶热水的时间很短，水开之后还会自动断电，因此鸡蛋在这样的条件下很难彻底变熟，因此使用电热水壶煮鸡蛋，需要反复加热2-3次左右，才可以将鸡蛋彻底煮熟；如果是要吃溏心蛋，那么只需要煮2次左右即可。

李依依LiYiYi 09月10日

电热水壶煮鸡蛋危险吗

网上有人说使用电热水壶煮鸡蛋会导致鸡蛋爆炸，但其实电热水壶煮鸡蛋之所以会爆炸，主要是操作不当导致的，正常情况下并不会爆炸。但电热水壶中可能有水垢，用来煮鸡蛋可能会导致水垢附在鸡蛋上，直接吃可能会导致身体不适，这时候建议清洗干净后再吃。

择好物 09月10日

水煮鸡蛋的正确方法

水煮鸡蛋看似比较简单，但要是想将其煮好，是具有一定讲究的，主要有以下方法：1、水煮鸡蛋首先需要先准备鸡蛋，加常温水没过鸡蛋，大火开煮。2、烧水至沸腾约7分钟，如果升温速度过快，沸腾时间短于5分钟容易造成鸡蛋中途开裂。3、这时候可以可转为小火保持水沸，继续煮约7分钟。

解说瓶子 09月10日

冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋

冷水煮鸡蛋。在煮鸡蛋的时候建议最好是冷水下锅，这样可以使鸡蛋随着水温的升高而慢慢加热，如果是热水下锅的话，那么在鸡蛋放下去之后就会因为内外温差过大，而使鸡蛋的内部压力过大，此时就会很容易出现蛋壳破损、蛋液流出的情况。

购物圈 09月06日

冷水煮鸡蛋为什么会裂开

1、火力太大：虽然冷水下锅可以避免鸡蛋出现裂开的情况，但如果在煮的时候火力太大、导致鸡蛋不断地在水里面翻滚的话，那么也有可能会使鸡蛋出现裂开的情况。

小草莓酱 09月06日

冷水煮鸡蛋要多长时间

视个人口味而定。鸡蛋一般可以按照成熟度分为全熟蛋和溏心蛋，如果喜欢吃全熟蛋的话，那么建议冷水下锅煮8-10分钟左右，这样既可以使鸡蛋完全成熟，但是口感又不至于过老。

母婴专家 09月06日

每天早上吃一个鸡蛋好吗

有一定的好处。鸡蛋是一种营养价值很高的食物，其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于大部分人群来说每天早上吃一个鸡蛋的话是有利于人体健康的。

雨薇学妹 09月06日

白煮蛋要煮多久

水沸后放入鸡蛋进行煮制，煮3分钟是溏心鸡蛋；煮5分钟是半熟的鸡蛋，10分钟的话是全熟鸡蛋。

银河港湾 09月05日

白煮蛋可以放几天

一般是当天吃完。

盖世小公举 09月05日

白煮蛋可以放冰箱吗

可以。

寻宝 09月05日

白煮蛋可以放微波炉加热吗

建议不要将白煮蛋放微波炉加热。

生活选 09月05日

马齿苋不焯水可以吃吗

可以。

时尚女人榜 09月05日

马齿苋是凉性还是热性

凉性。

潮流数码控 09月05日

吃马齿苋有什么要注意的

过敏的人不吃马齿苋含有可能会引起过敏反应的成分，所以对马齿苋过敏或者是过敏体质的人建议不要食用，不然可能会引起过敏反应而产生各种不适。不宜多吃马齿苋性凉，从中医角度上看，食用过多凉性食物会导致体内寒凉之气加重，进而可能会引起消化不良、腹泻等各种表现。

YMCHAN 09月05日

马齿苋煮鸡蛋吃有什么好处

鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及人体各种所需的空气中，人体食用之后既能补充营养，还对对肝脏组织损伤有很好的修复作用，而马齿苋有很好的清热沥水、抗炎杀菌的功效，其中马齿苋含有的胡萝卜素还能促进溃疡的愈合，两者搭配一起炒菜食用即可以削弱马齿苋的寒凉，还可以健脾养胃，适合热症。

购物圈 09月05日

隔夜的煮鸡蛋可以吃吗

在没有变质的情况下是可以继续吃的。鸡蛋中含有十分丰富的蛋白质，放置时间过长的话很容易滋生微生物而发生变质的情况，因此对于隔夜的煮鸡蛋能不能吃这个问题来说，需要根据鸡蛋有没有变质来决定。

超大侠 09月04日

隔夜的煮鸡蛋还有营养吗

会发生一定的流失。随着放置时间的延长，鸡蛋中所含的一些营养成分也会在细菌的作用下发生一定的改变和流失，所以隔夜之后的煮鸡蛋营养价值也会相对下降。

识货 09月04日

夏天煮熟的鸡蛋要放冰箱吗

需要。夏天的温度比较高，而细菌在高温条件下生长繁殖的速度也会比较快，因此在夏天的时候，煮熟的鸡蛋是需要放在冰箱中保存的，以免出现变质的情况。

演奏者 09月04日

隔夜的煮鸡蛋怎么加热

重新煮一次。隔夜的煮鸡蛋中可能会含有一些细菌，所以建议最好是充分加热之后再吃，建议可以将鸡蛋放置在清水中，大火烧开之后煮1-2分钟左右，等鸡蛋冷却之后就可以剥壳食用了。

孤独的骑行家 09月04日

鸡蛋放热水里能闷熟吗

鸡蛋放热水里能闷熟。

萌猫熊 09月04日

鸡蛋怎样算是煮熟了

1、将鸡蛋放在桌子上面旋转，能转起来表明鸡蛋已经熟了，不能则表明还没有熟，因为生鸡蛋还有惯性。2、拿电灯去照，如果有透明感，则表明鸡蛋没熟。3、将鸡蛋轻轻的摇晃，如果有晃动的感觉，说明鸡蛋还没有熟。

设计师的家 09月04日

开水煮鸡蛋多久能熟

一般开水煮鸡蛋3-5分钟。

京采食客 09月04日

煮鸡蛋用冷水还是热水

煮鸡蛋用冷水和热水都可以。鸡蛋的蛋白中含有大量的蛋白质，煮熟就会凝固，去除腥味，方便食用，用开水和冷水都能煮熟，各自有各自的有点，生活中根据具体情况自己选择即可。

清文艺秀 09月04日

白煮蛋放了一个星期还能吃吗

不建议吃。

泰迪熊HAPPY1 09月03日

白煮蛋可以保存多久

煮鸡蛋放在常温下一般能够保存24小时，放在冰箱中1~2天左右。因为煮鸡蛋的时候外壳已经被高温破坏，所以其也是容易被细菌入侵的，当温度越高的时候，其越利于细菌生长繁殖，从而煮鸡蛋的存放时间就越短。

京采食客 09月03日

白煮蛋坏了吃了会怎么样

可能会出现中毒反应。

杨耀 09月03日

吃白煮蛋有什么好处

补充优质蛋白质鸡蛋富含蛋白质，而且鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比米饭、粥、面包等食物高，而且白煮蛋的蛋白质消化率也比较高，几乎能全部被人体吸收利用。

私享家璃伊 09月03日

怎么判断鸡蛋煮熟了

用筷子夹煮熟的鸡蛋能轻松的被筷子夹起来，如果不确定鸡蛋是否煮熟了的话，可以用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来，如果鸡蛋能轻松被夹起且不会掉下去的话就说明鸡蛋已经熟了，反之则需要继续煮一会。放桌上旋转还可以将煮好的鸡蛋拿出来放桌面上旋转，能转起来表明鸡蛋已经熟了，不能则表明还没有熟。

酷Sir的理想家 09月02日

鸡蛋煮完不好剥皮是什么原因

刚出锅煮好后刚出锅的鸡蛋可能会没那么好剥皮，因为鸡蛋经过高温水煮之后，鸡蛋内部的蛋白就会膨胀，会紧紧的贴在鸡蛋壳上，剥鸡蛋壳自然就会很难。

雨薇学妹 09月02日

煮好的带壳鸡蛋能保存几天

看情况而定。如果存放的温度很低，比如放在冰箱里，一般能放2-3天左右，但如果是放置在室温下的话，一般1-2天内就要食用完。但如果蛋壳表面有破损的话，建议当天就要食用完。

李依依LiYiYi 09月02日

冷水煮鸡蛋15分钟能熟么

能熟。鸡蛋一般冷水下锅后大火煮10分钟左右就能熟，且这时候鸡蛋的口感是最好的，建议这时候将鸡蛋捞出最好。

会生活 09月02日

带壳煮的鸡蛋第二天能吃吗

要看具体的情况。如果带壳煮的鸡蛋第一天煮的时候已经熟透了，就说明鸡蛋中的细菌和微生物基本已经被杀死，放置一晚上通常不会变质，仍然是可以吃的，味道也不会有什么改变。

执爱狂人 09月01日

带壳煮鸡蛋要煮几分钟

不同的鸡蛋煮的时间不同。一般来说，三到五分钟左右可以将鸡蛋基本煮成型，这时的鸡蛋蛋清软嫩，蛋黄还没熟透，处于半凝固状态，叫做溏心蛋，溏心蛋容易消化，且味道鲜美，受到一些人群的喜爱。

超大侠 09月01日

带壳煮鸡蛋冷水还是热水

建议用冷水。煮鸡蛋的时候建议用冷水下锅，随着水温慢慢上升，鸡蛋也慢慢熟透，这样容易使得鸡蛋的受热均匀，从而不容易出现破壳的现象，口感也比较鲜嫩。

时尚女王 09月01日

带壳煮鸡蛋的水能不能喝

建议不要喝。一般带壳煮鸡蛋的水是不建议食用的。因为在蒸煮的过程中，生鸡蛋蛋壳中的碳酸氢钙容易溶解在水中，在高温下与水发生反应生成氢氧化钙和二氧化碳，食用以后可能会对人体不利，所以煮鸡蛋的水一般是不建议食用的。

imleizi 09月01日

水煮鸡蛋可以隔夜吃吗

看情况。

尚旅 08月30日

带壳的水煮鸡蛋能放几天

建议放1-2天即可。

悦享NAT 08月30日

水煮鸡蛋放了三四天还可以吃吗

不可以吃。鸡蛋味甘性平，其中含有大量的维生素、蛋白质、磷脂以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，一般情况下来说，水煮鸡蛋最多放冰箱1-2天左右，常温下放置1天左右即可，只有这样才能保证水煮鸡蛋不发生变质，其次这样的水煮鸡蛋口感也会比较好。

刘恒ii 08月30日

煮鸡蛋一般要几分钟

看情况。鸡蛋是一种营养价值以及食用价值很高的食物，其中富含多种人体所需的维生素、蛋白质以及钙元素物质，适量食用对人体的健康具有好处，一般水煮鸡蛋的方式主要有两种，分别是冷水下锅和开水下锅。

诗情柔意 08月30日

煮鸡蛋冷水下锅还是热水

一般建议冷水下锅比较好。正常情况下来说，在煮鸡蛋的时候，既可以冷水下锅，也可以热水下锅，但考虑到鸡蛋的蛋壳比较脆弱，一般要是热水下锅，鸡蛋一下子受到热水的煮制，从而很容易导致鸡蛋蛋壳变碎，从而影响鸡蛋的口感。

有间羽社 08月30日

水煮鸡蛋一般煮几分钟

看情况而定。生活中煮鸡蛋主要有两者形式，冷水下锅和热水下锅，一般要是冷水下锅，由于水温需要慢慢升高，因此煮鸡蛋时间会久一些，一般需要15分钟左右的时间，才可以将鸡蛋煮完全熟。

辣妈萌宝团 08月30日

水煮鸡蛋会变老吗

时间太久的话会变老。

刘恒ii 08月30日

3种方法水煮荷包蛋

首先锅中水似开非开，锅底起小水泡时关火，打入鸡蛋，盖上锅盖，焖两分钟后开小火，根据自己喜欢的熟度煮两到三分钟即可。其次就是锅内水烧开后，大汤勺舀半勺开水，打入鸡蛋，蛋白很快就会发白，汤勺放入锅中，盖上锅盖，中火煮至想要的熟度即可。

购物指南针 08月30日

带壳的熟鸡蛋能放几天

冰箱冷藏能放2-3天左右。煮熟的鸡蛋最好能当天之内就食用完，因为这样鸡蛋的口感和营养价值都是最好的，不及时吃完的话就会有坏掉的风险，像气温过高的夏天的话，煮熟的鸡蛋如果放置在室温下的话就只能保存一天，但如果是将其放入冰箱中冷藏保存的话就能保存2-3天左右。

小青蛙呱呱呱 08月29日

熟鸡蛋怎么二次加热

1、开水烫3、4分钟熟鸡蛋可以用开水烫三到四分钟，但是不要用微波炉加热，只用开水烫一下鸡蛋就热透了，不仅比较方便快捷，味道也很好，而且这种方法不会使它的营养物质流失，会很好的保留鸡蛋的风味，使用后也不会有什么不卫生的地方，不会像其他方法那样很容易滋生细菌。

Go好货 08月29日

为什么隔夜的鸡蛋不能吃

可能存在细菌感染、食物变质的问题。

食客享 08月29日

带壳水煮蛋隔夜能吃吗

保存妥当的话可以隔夜吃。水煮带壳鸡蛋外层有蛋壳保护，可以起到短期抑制细菌等微生物滋生的作用，有利于延长内部鸡蛋的食用时间，但在温度较高的情况下，蛋壳的保护作用时间也十分有限，一般放6-8小时是没什么问题的，但时间久了不建议食用，以免刺激肠胃导致不适。

解毒 08月29日

开水冲蛋怎样做不腥

加热时间久一点开水冲蛋会有腥味是因为鸡蛋还没有完全熟的原因，只要将做好的开水冲蛋再重新倒入锅中煮一下就能够去除腥味。加蜂蜜如果鸡蛋开水冲蛋的腥味不好闻的话可以适量往鸡蛋中加入适量的蜂蜜，这样就能改善冲鸡蛋的口感。

美物 08月25日

吃煮鸡蛋好还是冲鸡蛋好

煮鸡蛋更好。煮鸡蛋和冲鸡蛋相比的话，建议吃煮鸡蛋会比较好。因为煮鸡蛋是经常长时间高温烹煮而熟的，经过高温处理后原先鸡蛋里面的细菌已经被消灭的差不多了。而冲鸡蛋的话，由于加热时间过短的原因，所以鸡蛋里面可能还会有细菌存在。

糖包tina 08月25日

煮鸡蛋熟了会浮起来吗

会。鸡蛋煮熟之后在沸水中是会浮起来的，因为鸡蛋煮熟之后其密度会比水要小，因此就会浮在水面上，而生鸡蛋的密度比水要大，所以鸡蛋在没煮熟之前都是沉下去的。

会生活本尊 08月25日

煮鸡蛋怎么煮不会破裂

用冷水煮如果不想鸡蛋在煮的过程中出现蛋壳破开的情况的话，就一定不要将鸡蛋热水下锅煮而要冷水下锅。因为热水下锅的话鸡蛋会很快受热，并且还容易出现热胀冷缩的情况，从而导致蛋壳出现破裂的情况。

V侃优品 08月25日

早晨鸡蛋开水冲好还是煮着吃好

煮着吃好。如果要吃鸡蛋的话建议选择将其煮的吃而不要用开水冲，因为如果用开水冲的话，鸡蛋加热的时间较短，这样就不能将鸡蛋里面的细菌彻底消灭干净，例如像生鸡蛋中的沙门氏菌，食用不当的话就会有引起腹痛、腹泻的风险。

食客享 08月24日

鸡蛋煮熟了会浮起来吗

会浮起来。生鸡蛋放入水中煮熟了之后是会出现浮起来的现象的，这是因为生鸡蛋原本的密度是大于水的密度的，所以将生鸡蛋放入水中鸡蛋会沉入水中。但当鸡蛋煮熟了之后，熟鸡蛋的密度又会小于水的密度，因此鸡蛋在锅中煮熟之后就会浮起来。

小队长 08月24日

鸡蛋煮熟了第二天还能吃吗

保存得当的话可以。煮熟之后的鸡蛋如果吃不完的话，建议要将其密封装好放入冰箱中冷藏保存。第二天如果鸡蛋没有出现变色、有异味、质地发生改变等情况的话是可以继续食用的。但如果鸡蛋有出现变质的情况的话就要立即停止食用。

有好货派 08月24日

鸡蛋煮几分钟能熟

9-10分钟。鸡蛋营养价值很高，而水煮蛋又有一只非常营养的食用方式，但在煮鸡蛋的时候一定要注意时间，时间太短的话可能起不到什么杀菌作用，但时间太长的话又会将鸡蛋煮老。

美物 08月24日

水煮蛋能放几天

水煮蛋在低温环境中能够保存久一些，如果室温太高，水煮蛋的保存时间就不长。

雷霆 08月23日

水煮蛋怎么保存

水煮蛋一般建议放在低温环境中保存。

购物指南针 08月23日

为什么鸭蛋不能煮着吃

鸭蛋可以煮着吃，但是水煮鸭蛋不好吃，因此很少有人会直接将鸭蛋煮着吃。

穿衣打扮 08月23日

鸭蛋煮着吃有什么营养

1、降火润肤鸭蛋性寒，所以能滋阴降火、除热润肤，水煮鸭蛋适合上火内热、皮肤干燥、长痘的女性食用。2、滋阴清肺鸭蛋性味甘凉，具有滋阴清肺的作用，水煮鸭蛋尤其适用于病后体虚、咽喉干痛、泄泻、痢疾等人群食用。

孤独的骑行家 08月23日

煮鸡蛋需要多长时间

煮10分钟左右。鸡蛋要是煮的时间过短，会出现蛋清熟了，蛋黄还没有凝固的情况，有些人喜欢吃这样的溏心蛋，但鸡蛋不熟，里面可能有细菌、寄生卵没有完全被杀死，食用过后不利于身体健康。

家居小达人 08月23日

煮鸡蛋用冷水冷却好吗

不建议用冷水。煮鸡蛋用冷水冷却，可以让鸡蛋快速降温，并且内蛋壳膜和蛋清膜因冷热收缩程度不同，容易形成一定缝隙，使鸡蛋壳更容易剥除，但鸡蛋别冷水泡过后，也容易被细菌微生物侵蚀变质，因此煮鸡蛋用冷水冷却，并不是最好的方法。

好货搬运工 08月23日

煮鸡蛋用多少水

漫过鸡蛋。煮鸡蛋的水必须漫过鸡蛋，要是低于鸡蛋的话，在水开的过程中，鸡蛋在浮沉的时候容易与锅壁发生碰撞，导致鸡蛋破裂，要是水放的过少，还会出现烧干的现象。

美物 08月23日

煮蛋后用冷水泡后营养会不会丢失

根据情况看。鸡蛋煮好后用冷水浸泡，是为了使鸡蛋快速降温，但鸡蛋被煮熟后，鸡蛋壳膜被破坏，与冷水接触后，不仅冷空气进入蛋内，同时细菌微生物也会随之进入蛋内，与蛋内的酶一起分解鸡蛋的营养物质，导致营养物质流失，还会引起鸡蛋腐败变质。

清文艺秀 08月23日

水煮蛋放了2天能吃吗

根据情况决定。

阿尔法Go 08月22日

水煮蛋能二次加热吗

可以。水煮蛋放置凉了后，可以再次加热食用，加热过程中并不会产生有毒物质，而且鸡蛋的营养也基本不会流失，同时还可以通过高温杀灭大部分细菌等微生物，更有利于饮食健康，但不宜加热过久，以免鸡蛋产生较多的硫化物，影响食用价值，降低吸收消化率。

爱吃鱼的汪星人 08月22日

水煮蛋变质是什么样的

如果鸡蛋坏了的话，剥开蛋壳会发现蛋白已经发粘，肉眼可辨颜色变得微黄，闻起来略微发酸，这种鸡蛋就不能吃了。

萌萌购 08月22日

8分钟煮鸡蛋的方法

1、鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3到5分钟。2、停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。

逼格 08月22日

开水冲鸡蛋可以去火吗

能起到去火的作用。鸡蛋本身就是一种具有清热降火、滋阴养血作用的食物，且开水冲蛋能较完整的保留鸡蛋中的营养价值，食用后就能起到一定的祛火作用。

弄潮 08月22日

开水冲鸡蛋怎么不腥

加糖开水冲鸡蛋由于加热时间过短的原因，做出来的鸡蛋往往只有八成熟左右，这样就会使得鸡蛋带有一股腥味。如果不喜欢这股腥味的话，可以在鸡蛋中加入适量糖，这样既能去腥，还能增加口感。

渝源 08月22日

为什么鸡蛋冲不出蛋花

1.温度不够：开水冲蛋一定要用现烧的水，如果水温不够的话，鸡蛋就不容易熟，且也冲不出蛋花。

父母世界 08月22日

开水冲鸡蛋和煮鸡蛋哪个营养好

开水冲蛋更加营养。从营养成分上来说，开水冲蛋的营养价值会更高。因为煮鸡蛋的话，鸡蛋的加热时间较久，这样鸡蛋就很容易煮老，鸡蛋中的营养成分也会遭到部分的流失。但开水冲蛋的话，其加热时间较短，营养成分保留的也会更加完整。

育儿好帮手 08月22日

开水冲鸡蛋加红糖能补血吗

能。在开水冲鸡蛋里面加一点红糖是能起到补血作用的，鸡蛋中含有丰富的矿物质元素铁，本身就有较好的补血作用。而红糖也具有很好的补益气血、活络气血的作用。

食客享 08月22日

开水冲蛋和煮鸡蛋哪个更营养

开水冲蛋。就营养成分上来说，开水冲蛋会更加有营养。因为煮鸡蛋的话，鸡蛋煮的时间较久，煮老了之后里面的部分营养成分会遭到流失。而开水冲蛋的话，受高温的时间较短，所以营养流失的也就会越少。

解毒 08月22日

开水冲蛋可以加蜂蜜吗

可以。做开水冲蛋时是可以加蜂蜜的，蜂蜜中也含有丰富的维生素C、钾、钙、磷、镁、铁等微量元素等营养成分，将蜂蜜和开水冲蛋搭配一起食用的话能使其更加营养。

gaga师妹 08月22日

做开水冲蛋的注意事项

使用新鲜鸡蛋做开水冲蛋时一定要使用新鲜鸡蛋，一定不能使用以及变质或者是有破损的鸡蛋，因为像这种变质有破损的鸡蛋的话，中间会有细菌感染的情况，食用后有损健康。

亲亲宝贝 08月22日

鸡蛋羹一天吃多少合适

建议一天吃200-250克左右即可。

优享 08月22日

鸡蛋羹可以天天吃吗

可以适量天天吃。

私享家璃伊 08月22日

鸡蛋羹的做法是什么

材料：鸡蛋、食盐。做法：1、先把鸡蛋准备好。2、然后鸡蛋打散，放进碗中。3、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀。4、将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物。5、经过滤的蛋液，用保鲜膜包好，用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。

数码控 08月22日