冷水煮鸡蛋15分钟能熟么
会生活
2023-09-02 08:44:06
浏览量:203
精选回答
能熟。
鸡蛋一般冷水下锅后大火煮10分钟左右就能熟,且这时候鸡蛋的口感是最好的,建议这时候将鸡蛋捞出最好。煮的时间一久的话,鸡蛋蛋白质结构变得更紧密,不容易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以较难消化。
创意社i
煮鸡蛋相关推荐
煮好的带壳鸡蛋能保存几天
看情况而定。如果存放的温度很低,比如放在冰箱里,一般能放2-3天左右,但如果是放置在室温下的话,一般1-2天内就要食用完。但如果蛋壳表面有破损的话,建议当天就要食用完。
详情
鸡蛋煮完不好剥皮是什么原因
刚出锅煮好后刚出锅的鸡蛋可能会没那么好剥皮,因为鸡蛋经过高温水煮之后,鸡蛋内部的蛋白就会膨胀,会紧紧的贴在鸡蛋壳上,剥鸡蛋壳自然就会很难。
详情
怎么判断鸡蛋煮熟了
用筷子夹煮熟的鸡蛋能轻松的被筷子夹起来,如果不确定鸡蛋是否煮熟了的话,可以用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来,如果鸡蛋能轻松被夹起且不会掉下去的话就说明鸡蛋已经熟了,反之则需要继续煮一会。放桌上旋转还可以将煮好的鸡蛋拿出来放桌面上旋转,能转起来表明鸡蛋已经熟了,不能则表明还没有熟。
详情
冷水煮鸡蛋15分钟能熟么
能熟。鸡蛋一般冷水下锅后大火煮10分钟左右就能熟,且这时候鸡蛋的口感是最好的,建议这时候将鸡蛋捞出最好。
详情
带壳煮鸡蛋的水能不能喝
建议不要喝。一般带壳煮鸡蛋的水是不建议食用的。因为在蒸煮的过程中,生鸡蛋蛋壳中的碳酸氢钙容易溶解在水中,在高温下与水发生反应生成氢氧化钙和二氧化碳,食用以后可能会对人体不利,所以煮鸡蛋的水一般是不建议食用的。
详情
带壳煮鸡蛋冷水还是热水
建议用冷水。煮鸡蛋的时候建议用冷水下锅,随着水温慢慢上升,鸡蛋也慢慢熟透,这样容易使得鸡蛋的受热均匀,从而不容易出现破壳的现象,口感也比较鲜嫩。
详情