香肠煮熟了吃着有点臭什么原因

主要考虑以下原因：香肠是生活中常见食物，主要是由猪肉灌肠制成的，口感特殊，对于大部分来说，香肠是一种很好吃的食物。

购物指南针 09月12日

腊肠有点臭味怎么处理

根据实际情况而定。

imleizi 09月12日

买来的肠衣臭了可以用吗

不可以。灌香肠的肠衣一般是用猪肉肠制成的，本身具有一定异味，如果是正常的肠衣异味，那么将其清洗干净就可以使用。

搞机汇 09月12日

香肠一般煮多久能吃

一般只需要煮10-15分钟左右即可。香肠是一种很好吃的食物，吃法是比较多的，可以将其蒸着吃，也可以将其煮着吃，一般香肠只需要煮10-15分钟左右就可以吃了。

雷科技 09月12日

腊肠蒸多长时间能蒸熟

看情况。

优居 09月12日

腊肠有点发霉还能吃吗

不能吃发霉的腊肠。

雷霆 09月12日

怎样才能做出比较红的腊肠

想要做出比较红的腊肠，其实比较简单的，用以下方法举例，具体做法如下：材料：瘦猪肉、肥猪肉、糖、盐、葡萄糖、白酒、肠衣、姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。步骤：1、先将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块；肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。

剁手日记 09月12日

腊肠很干做出来咬不动怎么办

腊肠很干，多半是因为制作过程中风干过度导致，并不是因为腊肠变质，这时候的腊肠还是可以吃的，只是建议炒之前要用热水浸泡30分钟左右，待其变软再炒，这样做出来的腊肠才不会出现咬不动的情况。

以食之名 09月12日

腊肠可以带上飞机吗

国内航班可以，并且要密封装好。腊肠是一种腌制的食物，在国内的航班的规定内，腊肠并不属于违禁品，是可以带上飞机的，但是腊肠带上飞机后需要密封包装好，因为飞机中机舱的密封性较好，而腊肠的风味比较重，不密封好的话会影响其他旅客。

识货 09月12日

腊肠是托运还是随身携带

如果量多的话托运比较好。虽然腊肠等腌制食品不算是禁止携带的物品，但是飞机对行李物品的重量也有较为严格的规定，一般随身携带的行李物品不能超过5kg，超过这个重量的话可能就要托运。

汇玩 09月12日

腊肠可以带上高铁吗

包装好就可以。因为高铁动车内的车厢也是密闭空间，所以不允许携带有强烈刺激性气味的物品或者是食物，而有风味的腊肠、火腿等熟食制品，在不超过规定重量且包装完好的情况下是可以携带上高铁的，但是在高铁内需要自行保管好。

好货搬运工 09月12日

腊肠可以寄快递吗

可以。

喵小姐 09月12日

腊肠怎么区分生的熟的

看粗细大小生的腊肠在经过晒制后整体会缩小较多部分，所以整根腊肠看上去会比较纤细；而如果是蒸熟后的腊肠，那蒸制过程中肠衣和肉都会吸水膨胀，外观看上去会粗很多，所以可以根据腊肠粗细大小来判断生熟。

曦缘 09月12日

蒸腊肠是冷水下锅还是热水下锅

冷水。

泰迪熊HAPPY1 09月12日

腊肠煮的好吃还是蒸的好吃

蒸的好吃。腊肠主要是由猪肉腌制风干而成的，是一种风味食品，做好后会含有独特的香味，一般吃法有很多种，可以蒸着吃也可以煮着吃，但如果将腊肠蒸着吃的话，腊肠的风味能保持的更好，并且最好是整根蒸着吃，而煮着吃的话可能会损失腊肠独有的香味。

Eve伊芙 09月12日

腊肠煮了10分钟能熟吗

不能熟。

购物圈 09月12日

冬天晒腊肠晚上要收吗

收回来比较好一些。腊肠是一种腌制食品，一般需要晾晒风干水分后风味会更加，但是晾晒香肠需要好几天的时间，期间还要注意防水，以免发生腐烂变质的情况。

小滒 09月12日

腊肠放在外面能受冻吗

建议不要将腊肠被冻住。

璐璐美搭师 09月12日

晒好的腊肠需要蒸多久

25~30分钟。

馒头种草菌 09月12日

腊肠没蒸熟吃了有什么危害

视情况而定。如果腊肠只是没蒸熟，但并不存在其他卫生不合格的话是不会引起什么太大的问题的，尤其是对于身体素质较好的人来说。

小滒 09月12日

腊肠没晒干可以吃吗

可以。腊肠本身就是腌制食品，就算是没有晒干，也是可以吃的，但是主要要经过高温烹饪后才可以吃，不能生吃，因为腊肠在腌制的时候用的肉和肠衣都是生的，生吃的话可能会引起肠胃道不适。

璐璐美搭师 09月11日

腊肠晒的太干了怎么办

热水浸泡如果腊肠用太阳晒得的太干的话可以将香肠置于热水中浸泡半个小时左右，浸泡后的香肠会吸收部分水分而变软，但是注意不要浸泡太长时间，并且浸泡过的香肠要尽快食用完。

小草莓酱 09月11日

腊肠晒好后怎么保存比较好

阴凉处保存腊肠晒好后可以继续挂在阴凉通风处保存起来，如果想要保存更长时间，可以在腊肠表面涂上一层高浓度白酒，白酒有杀菌的功效，能帮助延长腊肠保质期。

馒头种草菌 09月11日

腊肠晒多少天可以吃

7~15天。腊肠灌好后建议放在露天通风处晾晒，让腊肠中腌制的配料得到充分的挥发和渗透，但是注意不要暴晒，不然可能会导致腊肉中的温度过高，而导致里面的肉出现发酵的情况，并且，还要在晾晒过程中注意不要淋上雨水。

优居 09月11日

腊肠蒸多长时间能熟

15~30分钟。

爱美说 09月11日

蒸腊肠之前要用水泡吗

浸泡或者不浸泡都可以。一般腊肠在晒干或者烟熏后状态会比较干瘪，但在蒸腊肠之前是可以不用水浸泡的，只需要用温水清洗一下，清洗掉腊肠表面的灰尘即可。

清文艺秀 09月11日

腊肠蒸熟还是煮熟好吃

蒸熟好吃。腊肠是一种风味食用，吃法有很多种，可以蒸也可以煮还可以炒，但是为了保留腊肠独特的风味，建议还是蒸熟吃比较好，并且整根蒸会更好吃，如果待腊肠蒸熟后再切开。

雷霆 09月11日

腊肠蒸了怎么保存

冷藏保存腊肠蒸熟后会更加滋生细菌发生变质，所以腊肠保存时的气温很重要，一般蒸熟后的腊肠置于冰箱冷藏室可以保存7~15天，但最好还是尽快食用完。

会生活本尊 09月11日

腊肠蒸多长时间

20-25分钟左右。腊肠是比较常见的一种年货，一般都是用来蒸着吃，因为香肠在蒸之前都是生的，而且质地也比较硬，所以一般建议先将香肠切成片，然后蒸20-25分钟左右，等到腊肠被蒸软、蒸透之后再吃。

有好货派 09月10日

蒸腊肠要不要放盐

不需要放盐。因为腊肠在制作的过程中为了防止变质本身就会添加足够的盐分，所以在蒸制的过程中是不需要再放盐的，不然吃起来就会比较咸，口感不是很好，而且还会对人体的心脑血管造成较大的负担，不利于人体的健康。

新视线 09月10日

腊肠是蒸着好吃还是煮着好吃

各有优点。如果要将腊肠煮着吃的话那么就需要将腊肠放到水里，利用沸腾的开水来对腊肠进行加热，这样煮出来的腊肠水分含量较多，吃起来口感比较软，而且其中所含的盐分也会相对降低。

太平洋 09月10日

腊肠可以直接放在饭里面煮吗

是可以的。腊肠并不难被煮熟，所以是可以直接将腊肠放在饭里面一起煮的，这样也会比较简单方便，但是在煮之前，需要先将腊肠洗净，然后切成薄片，并均匀地拜访在米饭上面。

丸货wahool 09月10日

晒香肠有好多苍蝇叮怎么办

及时驱蚊。香肠是由肉制作而成的，而鲜香的肉会很容易招苍蝇叮咬，如果没有及时驱赶的话那可能会导致香肠携带较多的细菌、病毒，人体食用后可能会对健康产生威胁。

得买 09月10日

腊肠冬天晚上可以晾在外面吗

不建议将香肠晾在外面。

独孤九如 09月10日

温度20度能风干香肠吗

可以。香肠灌好后放置在露天通风处，晾晒3~5天后即可阴干食用，一般外面的环境温度越低越有利于风干，一般建议不超过20℃，所以20度的温度也是能晾晒香肠的。

寻好货 09月10日

腊肠起霉了还能要吗

视情况而定：能要的情况如果腊肠起霉的情况不是特别的严重的话，那可以将用热水清洗掉表面的霉菌，然后再在表面涂上较高浓度的白酒，这样可以起到抑菌的作用，在食用腊肠之前再蒸制一遍消毒即可。

美物 09月10日

吃腊肠对身体好吗

适当的食用一些有好处。

辣妈生活 09月10日

腊肠可以放多久

视具体情况而定。

V侃优品 09月10日

腊肠可以放冰箱冷冻吗

可以。

美凌格 09月10日

腊肠可以直接吃吗

建议不要直接吃。

中国家电网 09月10日

腊肠可以煮着吃么

可以煮着吃。

健身小 09月10日

腊肠吃之前要用水泡吗

一般不泡，清洗干净即可。

有格调 09月10日

腊肠吃了对身体有害吗

适当的吃一些腊肠对身体没有害处。

馒头种草菌 09月10日

腊肠吃了会不会长胖

适量吃不会长胖，过量吃有长胖的可能性。

亲亲宝贝 09月10日

腊肠可以在太阳底下晒吗

可以稍微晒晒，但不能暴晒。

清新生活 09月09日

腊肠可以微波炉加热吗

可以。

李小某 09月09日

腊肠吃之前要用水泡吗

若腊肠比较咸的话，可以泡。

缘自生活家居小站 09月09日

腊肠吃的时候要煮吗

按照自己的烹饪习惯决定即可。腊肠是一种味道比较细嫩的食物，风味独特，营养价值也比较高，在烹饪腊肠前可以煮，也可以不煮，按照自己的烹饪习惯来即可。

亲亲宝贝 09月09日

腊肠晾了几天表面有白色的正常吗

分情况而定。腊肠是以新鲜猪肉为原材料制作而成，其中含有一定的油脂，另外在制作腊肠的时候需要加入盐，在风干的过程中这些盐和油脂会慢慢析出吸附在腊肠表面形成白霜物质，这是正常现象，其被称为盐碱霜，属于盐结晶。

Go好货 09月09日

腊肠晾晒多少天可以放冰箱

7-10天左右。腊肠灌好之后不能直接放太阳下晾晒，首先应挂在家中屋檐、窗台等不会被太阳照射的阴凉干燥处通风阴干，等腊肠风干子表明变干出现皱褶现象时就可以放在太阳下晾晒，等到腊肠完全晾晒好之后就能放冰箱保存，其过程大约在7-10天左右，如果天气不好的话可以多晒机体。

萌萌购 09月09日

腊肠晒完发黑不发红怎么回事

正常现象。自己做的腊肠晒完不红甚至会有点发黑的现象，这属于正常现象，腊肠是以新鲜猪肉制作而成，制作是还会加入盐、酒等多种调味料，而随着晒制过程中腊肠水分慢慢蒸发，其颜色就会从鲜肉色转变成红褐色，甚至会发黑的情况。

潮电控 09月09日

腊肠是越干越好吗

并不是。在晒腊肠的时候并不是晒的越干就越好，晒太干的话，腊肠吃起来口感非常的干硬，这样就失去了香肠细腻有嚼劲的口感。

欧米 09月09日

腊肠怎么晒容易干

挂在通风处腊肠虽然不宜放太阳下暴晒，但是可以将其放在通风性比较好的地方，这样能加速腊肠风干速度，同时还能防止腊肠发霉。

Eve伊芙 09月09日

腊肠什么样的是晒好了

颜色变暗刚灌好的腊肠是鲜肉色的，晒好之后颜色会慢慢变深转变成红褐色，甚至有些会出现发黑的情况。质地变硬腊肠灌后后内部水分比较足，形态比较饱满，在晾晒过程中水分会慢慢蒸发，这样腊肠外表会变硬，呈现出发皱的状态，但捏起来比较有弹性，呈外硬内软的状态。

批沙斩金 09月09日

腊肠晒好可以一直挂阳台吗

可以。腊肠晾晒好之后是可以一直放在阳台的，但需要悬挂放置在阴凉通风处保存，避免受到太阳照射，同时要避免受潮。另外最好能在腊肠表面涂抹上一层食用油，这样能起到保护腊肠的作用，能使其保存更久。

i值值 09月09日

腊肠可以晒太阳吗

不建议立马。灌好的腊肠是不建议立马放在太阳底下暴晒的，这样腊肠内部的肉来没来得及发生反应就会晒干了，晒出来的腊肠口感发干发硬，并不是很好。另外将腊肠放太阳下暴晒会加速其油脂分泌，这样很容易导致腊肠变质，从而出现发酸、发霉等情况。

天东地 09月09日

腊肠一切就散怎么回事

没灌紧在制作腊肠的时候一定要将肉灌紧实一点，不然就会导致肠衣内留有很多的空隙，这样在切腊肠的时候就很容易出现出现散开的情况。

京采食客 09月09日

灌腊肠用肉末还是肉丁

肉丁更好。在做腊肠时最好能将猪肉切成肉丁，这样能保留猪肉本身的纤维和筋膜，晒好的腊肠吃起来会更加有嚼劲，吃起来肉粒感会更加明显，看起来外观也会更美观，或者将肉切成肉片也可以。

小青蛙呱呱呱 09月09日

做腊肠可以加淀粉吗

可以。在做腊肠的时候是可以加入适量淀粉的，淀粉能减少肉的肉量，同粉还能提升腊肠的口感，这样吃起来会更加有韧性。另外加入淀粉还能增加肉的粘稠度，使香肠更容易成型，美观，此外淀粉还能吸附肉的脂肪，吃起来口感不会那么油腻。

会生活的小女生 09月09日

做腊肠为什么要加酒

延长保质期腊肠中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪以及多种营养成分，且自己做的腊肠不会放入防腐剂，所以不是很好保存，而酒精具有杀菌消毒的作用，在做腊肠的时候加入适量酒能起到杀菌抑菌的作用，能延长腊肠保质期。

馒头种草菌 09月09日

腊肠表面的白色是什么东西

盐碱霜腊肠是以猪肉为原料制造而成，其中有大量的油脂，另外制作腊肠时还需要加入适量盐，经过长时间风吹日晒之后，里面的油和盐就会透过肠衣渗透处在，最后形成白色物质吸附在腊肠表面，这是正常现象，不会影响腊肠的食用。

银河港湾 09月09日

腊肠晒干后为什么是酸的

变质了。正常情况下腊肠晒完后是不会有酸味的，一旦腊肠晒完发酸，很可能是已经变质的。有可能是直接将腊肠放太阳下暴晒、或者是温度过高而导致的，另外如果使用的原材料不新鲜也容易导致腊肠发酸变质。

果果 09月09日

腊肠晒了一周还是软的是怎么回事

晒制时间不够在环境适宜的情况下，腊肠一般需要晒制7-10天左右，这样才能将腊肠中水分晒干，偶尔受到环境影响晒制时间还可能会延长，如果遇到风力不大的天气，就可能出现七天还没晒干的情况，这时候就建议继续晾晒。

礼物 09月09日

腊肠晒到什么程度就可以吃了

腊肠刚灌好时颜色呈鲜肉色，质地比较饱满，经过一段时间晾晒后里面水分会慢慢蒸发，腊肠外表会变硬，会缩水出现皱缩现象，同时颜色也会变成红褐色甚至有点发黑。

坚持很可贵 09月09日

晒腊肠需要用针扎洞吗

需要扎洞。1.腊肠在晒制风干过程中内部水分和油脂都会蒸发，这时候需要扎一个洞才能帮助腊肠内部水分以及油脂流出，如果不扎洞的话，水分和油脂留在中间很容易导致腊肠变质。另外扎孔还能泄掉里面的空气，这样能防止腊肠的肠衣出现涨破的情况。

缘自生活家居小站 09月09日

腊肠晒的时候断了怎么办

腊肠灌好之后会分成一节一节用绳子系起来，这样方便晾晒，后期食用起来也会更加方便。但如果在晾晒过程中绳子断了的话，建议可以将腊肠一节节放在竹子编成的筐子内继续平铺晾晒。只是在晾晒过程中需要不断翻面，这样能让腊肠风干的更加均匀。

辣妈萌宝团 09月09日

腊肠晒几天就可以收了

7-10天左右。

哎呦花吃 09月09日

腊肠晒干后怎么保存

密封保存将腊肠用包装袋真空包好，然后放冰箱冷藏保存，这样能抑制细菌滋生，同时能维持腊肠鲜嫩Q弹的口感。冷冻保存还可以将晒好的腊肠用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存，保存得当一般能防止一年之久。

电圈 09月09日

腊肠刚灌好可以吃吗

可以。刚灌好的腊肠是可以立马吃的，只是这样就更吃普通的新鲜肉一样，并没有腊肠的风味。另外如果要吃刚灌好的腊肠的话，建议要尽量吃，因为此时腊肠中水分以及油脂含量比较丰富，放置时间一久就很容易变质。

大栗子同学 09月09日

腊肠灌好了要用热水烫过吗

不用。腊肠灌好之后是不需要用热水烫的，因为腊肠是以新鲜猪肉以及猪小肠为原材料制作而成的，灌好腊肠后可以直接用热水烫的话，受热胀冷缩的影响肠衣很容易被烫熟甚至是出现裂开的情况，这样就会导致猪肉漏出来。这样会大大影响腊肠的正常晒制，所以不宜用开水直接烫腊肠。

极限生活家 09月09日

做腊肠之前肉要洗吗

可以不洗。在制作腊肠之前肉是可以不洗的，这样吃才能保留肉最原始的香味，做出来的香肠也是最香的。

时尚女人榜 09月09日

晒腊肠遇到下雨天怎么办

放在冰箱如果气温比较高的话，下雨天可以暂时将腊肠密封好放冰箱冷藏保存，等到天气合适之后再拿出来重新晾晒。

创业先锋官 09月09日

做腊肠用哪个部位的猪肉好

五花肉。做腊肠是最佳选择就是五花肉，因为五花肉的肥瘦比例比较好，这样做出来的腊肠口感软硬适中，Q弹可口，鲜嫩多汁。并且使用五花肉灌制的腊肠油性比较足，品相饱满光亮，。如果全是瘦肉的话，做出来的腊肠口感较硬，肥肉过多吃起来口感会比较腻。

野心饽饽 09月09日

做腊肠的肠衣是什么肠

猪小肠或者羊小肠。灌腊肠时使用的肠衣一般为小肠，且大多使用的是猪小肠，因为猪小肠可扩容性比较好，用来装腊肠容量更大，且猪肉的口味更符合大众，这样做出来的腊肠更受大家喜欢。如果没有猪小肠的话用羊小肠也是可以的，只是羊肉带膻味，所以小肠也会有一定味道，这样会影响腊肠成品的口感。

最in车 09月09日

做腊肠的肉切丝好还是切丁好

都可以。

璐璐美搭师 09月09日

做腊肠为什么要放白酒

提升口感白酒本身有一定的香味，在制作腊肠时加入适量的白酒能让其口感得到提升，吃起来口感会更加有层次，但建议放白酒时最好选择纯粮食酒，这样口感更好。

杨耀 09月09日

晒腊肠的最佳温度

2-5摄氏度。腊肠的制作对温度环境比较有讲究，最适宜的温度是在2-5摄氏度左右，这样能加速腊肠中水分蒸发，可以让腊肠更快风干。如果温度过高的话，就非常容易滋生细菌，而腊肠中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸等多种营养成分，气温过高很容易让腊肠在晒制过程中出现变质、发酸的情况。

种草将 09月09日

腊肠晒了几天温度高了怎么办

分情况而定。如果气温升高幅度不是很大，气温能控制在10摄氏度左右的话，是不会对腊肠造成太大影响的，可以继续晾晒，只是注意要将腊肠放在阴凉干燥通风处，要避免受到太阳照射。

电圈 09月09日

腊肠怎样算晒好了

颜色变暗腊肠没晒之前是呈鲜肉色，在晒制过程中颜色会慢慢变暗，等腊肠颜色开始变红褐色，或者有点发黑状态时，就说明腊肠差不多晒好了。肉质变干刚灌好的腊肠质地会比较饱满，但随着水分蒸发腊肠质地会慢慢变干，表面甚至会发皱。但用力按压会有弹性，整个处在一个外干里软的状态。

食客享 09月09日

晒好的腊肠能放多久

1年。腊肠在晒制过程中会大量蒸发其中的水分，像这种腊肠保存得当的话一般能存放一年之久。

蚂蚁行者 09月09日

做腊肠为什么要放白酒

杀菌防腐白酒具有很强的杀菌抑制作用，自己做腊肠时基本不会放添加剂和防腐剂，所以保存不当非常容易坏，如果在制作腊肠时能加入适量白酒的话，就能减少腊肠在晾晒过程中变坏几率。

刘恒ii 09月09日

做腊肠没有放酒怎么办

将酒涂抹在肠衣上处理肉的时候如果没有加酒的话，可以灌好腊肠之后在肠衣上涂一层酒，这样同样能起到杀菌抑菌的作用，可以防止腊肠变质坏掉。

酷Sir的理想家 09月09日

做腊肠放什么酒

50度左右的纯粮食白酒。做腊肠时可以选择用白酒，最好是纯粮食白酒，因为其口感香而不呛，微苦而不涩，相比于其他酒口感会更加香醇浓厚，这样做出来的腊肠口感更好。

乐活信条 09月09日

做腊肠需要放油吗

不用。腊肠是以猪肉为原材料制作而成的，且其中有一定的肥肉，其中含有一定的油脂，所以在制作腊肠时是不用在额外放油的，如果再额外放油的话，腊肠的口感会十分油腻。

数码识货 09月09日

腊肠是挂着还是平铺风干

挂着好。在晒腊肠的时候最好能将腊肠悬挂放置，这样能大大增加腊肠与空气的接触面，可以加速腊肠中水分的蒸发，缩短晒制时间，同时还能减少晒制过程中出现了发霉变质情况。如果将腊肠平铺放置晾晒的话，空气流通不是很好，腊肠风干速度较慢，并且香肠底部还容易出现发霉现象。

潮尚生活屋 09月09日

晒腊肠有苍蝇有影响不

会有一定影响。苍蝇喜欢腊肠的味道，所以在晒腊肠的时候很容易有苍蝇叮，虽然苍蝇不会将腊肠叮坏，但其身上有一定细菌，所以对腊肠还是有一定影响的。

有好货派 09月09日

晒腊肠晚上需要收进来吗

分情况而定。如果是梅雨季节的话，晚上需要将腊肠收进来，因为梅雨季节空气湿度比较大，如果将腊肠直接放置在室外的话很容易受潮发霉，另外下雨时也需要收进来。

逼格 09月09日

做腊肠为什么要针扎洞

1.在晒腊肠的过程中，腊肠水分需要蒸发，扎空就是为了排气、排水，如果不扎空的话，腊肠内部水分不能及时排出，就容易使得腊肠变质。且内部气体如果不能及时排出的话，就很容易出现肠衣涨破的情况。

逼格 09月09日

腊肠是生的还是熟的

生的。腊肠是用生的肠衣包裹腌制好的生肉，然后通过晾晒或者是熏制等加工方式制作而成的，属于生食，因此不建议直接食用，在吃香肠之前需要将其彻底烹饪熟才能吃，像腊肉、火腿等食物也是生的，都不能直接食用。

我思故你在 09月09日

腊肠是蒸熟了存放还是生着放好

生着放。腊肠晾晒后之后也建议直接生的保存，不宜将其煮熟保存，这样能更好的保留香肠的风味。晾晒好的腊肠可以将其用塑料袋密封装好，然后再放入冰箱中冷藏保存，这样能让香肠和外界空气隔绝，低温能更好抑制细菌滋生，按照这种方式一般能保存一年一久。

当爸以后 09月09日

腊肠蒸多长时间能蒸熟

15-20分钟。由于腊肠是由生的肠衣包裹生的肉制作而成，所以在吃之前需要将其彻底蒸熟，将香肠切成片冷水放入锅中的话，一般大火蒸15-20分钟左右就能吃。

潮品牌牌 09月09日

腊肠适合减肥人群食用吗

尽量少吃。如果正在减肥的话，尽量少吃香肠，因为香肠的热量比较高，在制作的时候为了让香肠的口感更好会加入适量的肥肉，其油脂含量非常高，另外在制作是还加入了大量的盐。

太平洋 09月09日

腊肠晾晒多少天可以吃

7-10天左右。腊肠灌好之后需要挂了阴凉干燥通风处晾晒，像窗口、屋檐下等地方都是不错的选择。一般晾晒7-10天，晒至腊肠颜色由鲜肉色变成红褐色，香肠有一定硬度，且表面微微发皱，用手捏起来外干里软，非常有弹性就说明腊肠已经晒好了。

父母世界 09月09日

20度的天气可以做腊肠吗

不宜超过20度。制作腊肠的环境温度最好不要超过20摄氏度，因为腊肠晾晒时间比较久，如果温度过高的话，腊肠在晾晒过程中很容易滋生细菌，从而出现发霉、发酸、变质等情况。另外高温会加速腊肠中水分的蒸发，温度过高晒好的腊肠口感会比较干硬，口感不是很好。

笑笑 09月09日

晒腊肠发霉了还能要吗

分情况而定。如果腊肠是刚刚出现发霉情况，且发霉不是很严重的话，可以将霉菌除去干净，将腊肠洗一下擦干，然后在腊肠表面涂上适量白酒，这样能起到杀菌抑菌的作用，然后再将腊肠放回原处晾干即可。

最in车 09月09日

腊肠怎样晒不会发霉

通风处晾晒在晒腊肠的时候尽量放在通风性好一点的地方，这样环境比较干燥，不容易出现发霉情况。同时还能加快腊肠的晒干速度。刷上白酒在晒腊肠之前可以在腊肠表面涂上一层白酒，白酒能起到杀菌消毒的作用，这样能防止腊肠在晒制过程中出现发霉情况。

蜗牛购物 09月09日

腊肠不能晒太阳吗

不建议。腊肠灌好后是不建议放在太阳下晾晒的，建议放在阴凉干燥处，因为腊肠在太阳下干化的速度非常快，这样腊肠还来不及发生必要的生物化学反应就会变干，从而会影响腊肠的口感。

会生活本尊 09月09日

腊肠晒到什么程度最好

腊肠灌好后放在阴凉通风处保存，一般晾至香肠颜色由鲜肉色转变为红褐色，表面带有带有一定褶皱，整体稍微发干发硬，用手按压起来有弹性这种外干里软的状态就差不多了。

有格调 09月09日

腊肠晒的时候要不要戳点洞

要。1.在晒腊肠的时候需要用牙签在腊肠的表面戳几个洞，这样能方便将腊肠晒出的多余油分渗出去。2.同时扎洞还能泄掉香肠内部的空气，能防止在晒腊肠过程中出现肠衣涨破的情况，这样晒出了的腊肠不会太缩水，且吃的时候切起来不容易散开。

深测浅评 09月09日

腊肠晒好后怎么保存

冷冻保存将晒好的腊肠用干净塑料袋包好，然后密封放入冰箱冷冻室内保存，这样能防止腊肠和外界细菌接触，且低温能抑制细菌滋生，这样腊肠一般能保存一年之久。

璐璐美搭师 09月09日