做腊八蒜为什么不能用塑料瓶
清新生活
2023-09-10 17:42:06
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精选回答
塑料材质并不稳定,而制作腊八蒜时需要加入大量醋,塑料长时间在醋酸浸泡下很容易析出有害物质,如果用塑料瓶制作腊八蒜,其析出的有害物质可能会溶解到腊八蒜中,食用后就会对健康造成威胁。所以在腌制腊八蒜时最好使用玻璃或者是陶瓷材质的容器,这些材质的容器比较稳定,更容易腊八蒜的保存。
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