高粱饭热量高吗
悦享NAT
2023-09-09 07:13:04
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精选回答
不算高。
高粱米是禾本科一年生草本植物高粱脱壳后得到的产物,高粱有红、白之分,红高粱主要用于酿酒,白高粱主要用于食用,100克高粱米的热量大约是350大卡,和等量的大米热量差不多。
虽然高粱米看上去热量很高,但考虑高粱米是粗粮类食物,其成分中含有的淀粉和纤维素占比较高,吃了后能带来较强的饱腹感,所以高粱米当饭吃一次不用吃100克,因此摄入的热量也就不是很高了。
嗑机
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高粱米一次吃多少合适
建议30-40克即可。高粱米熬成粥或做饭都是可以的,不过由于高粱米粘性不好、米质比较粗,所以熬粥煮饭的口感都会略显粗糙,但是把高粱米磨成面粉做成点心,口感则细腻营养很多。
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