白菜苔和红菜苔的区别
电圈
2023-09-11 20:44:02
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精选回答
外形、颜色、口感都不一样。
白菜苔是十字花科植物小白菜从菜芯里面抽出的苔,其色泽翠绿,肉质细嫩,吃起来十分鲜嫩清甜,一般在每年春季的时候上市。
而红菜苔与菜心是属于同一变种,其色泽紫红,花色金黄,因为红菜苔中含有一定的苦味成分,所以红菜苔的口感吃起来一般是清甜中带有微微苦味的,一般在秋冬季节的时候上市。
青龙老贼
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红菜苔的叶子怎样做好吃
建议根据个人的口味爱好来进行选择。如果红菜苔的叶子还比较嫩的话,那么此时是可以吃的,而且不论是用来炒着吃还是煮着吃都是可以的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
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白菜苔和红菜苔哪个好吃
白菜苔会更加清甜一些。红菜苔因为含有一定的苦味成分,所以吃起来会带有微微的苦味,但是正是因为这种苦味,所以红菜苔对于人体来说也具有一定的保健作用,适合于对口味接受度比较高的年轻人食用。
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白菜苔和红菜苔的区别
外形、颜色、口感都不一样。白菜苔是十字花科植物小白菜从菜芯里面抽出的苔,其色泽翠绿,肉质细嫩,吃起来十分鲜嫩清甜,一般在每年春季的时候上市。
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红菜苔是什么季节的蔬菜
一般在秋冬季节的时候上市。红菜苔是属于秋冬季节的蔬菜,比较耐低温,有早熟品种也有晚熟品种,一般在10月份的时候就开始上市了,一直可以到来年的1-2月份左右,上市期长达4个月左右。
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