红菜苔炒出来为啥苦
有间羽社
2023-09-11 20:36:07
浏览量:234
精选回答
可能是太老了。
红菜苔本身含有一定的苦味成分,一般来说质地越老,其口感就越苦,所以如果买回来的红菜苔太老了的话,炒出来就会比较苦,建议在炒之前可以先将红菜苔焯一遍水。
另外,如果红菜苔是在打霜之前采摘的话,那么此时红菜苔中所含的糖分是比较少的,所以炒出来也会比较苦,建议可以买打霜之后的红菜苔。
家居居家
红菜苔相关推荐
红菜苔是什么季节的蔬菜
一般在秋冬季节的时候上市。红菜苔是属于秋冬季节的蔬菜,比较耐低温,有早熟品种也有晚熟品种,一般在10月份的时候就开始上市了,一直可以到来年的1-2月份左右,上市期长达4个月左右。
详情
红菜苔和紫菜苔一样吗
是一样的。红菜苔是十字花科一、二年生草本植物,在不同的地区有不同的叫法,又被称为红油菜苔、紫菜苔等,所以其实红菜苔和紫菜苔指的就是同一种植物。
详情
哺乳期吃红菜苔宝宝会胀气吗
一般是不会的。红菜苔并不属于会产气的食物,适当地食用的话一般是不会导致人体胀气的,而且宝宝是否胀气与产妇所进食的食物其实并没有太大的关系,最主要还是因为喂奶姿势不当导致宝宝吞食了较多空气所引起的。
详情