八宝饭用什么糯米好
蚂蚁行者
2023-09-11 18:52:03
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精选回答
视个人口味而定。
市面上的糯米一般有两个品种,一种是籼糯米,也就是常见的长糯米,这种糯米的米粒比较细长,颜色粉白,黏性比较强,如果喜欢吃软糯一点口感的话那么建议可以选择长糯米。
而另外一种则是粳糯米,也就是常见的圆糯米,这种糯米的米粒比较短圆,黏性比较差,吃起来比较劲道,如果喜欢吃有嚼劲一点口感的话那么建议可以选择圆糯米。
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八宝饭糯米要泡多长时间
放在清水中泡4个小时以上。糯米的质地比较硬,水分很难进入到里面,需要泡较长的时候才能被泡软,一般建议先将糯米清洗干净,然后放在清水中泡4个小时以上。
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速冻的八宝饭可以放多久
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