黑米煮粥前要泡多久
玄小霄
2023-09-02 13:12:05
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精选回答
家居居家
建议浸泡三个小时以上。
因为黑米本身质地较硬，直接煮的话不容易煮烂，所以在煮黑米粥之前建议将黑米至少浸泡三个小时以上，这样可以让黑米吸收足够多的水分，使种皮变得松软，从而降低蒸煮的难度，使得煮出来的黑米粥更加软糯。
当然，浸泡黑米的水中也含有较多的营养物质，建议不要倒掉，可以在后面煮粥的时候直接倒入锅中，避免浪费。
黑米
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黑米煮粥怎么样煮的最快最烂
科技 Lives
1、减少水量。煮黑米粥的时候减少水量可以增加黑米粥的粘稠度。2、不断搅拌。煮粥的时候不断搅拌既可以避免黑米粥受热不均匀而糊锅，又可以使得黑米更快软烂，节约蒸煮的时间。3、冷水下锅。煮黑米粥的时候建议冷水下锅，这样可以使黑米粥的受热更加均匀。4、注意火候。
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黑米煮粥前要泡多久
玄小霄
建议浸泡三个小时以上。因为黑米本身质地较硬，直接煮的话不容易煮烂，所以在煮黑米粥之前建议将黑米至少浸泡三个小时以上，这样可以让黑米吸收足够多的水分，使种皮变得松软，从而降低蒸煮的难度，使得煮出来的黑米粥更加软糯。
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黑米煮粥要放大米吗
果果
因人而异。煮黑米粥的时候加不加大米主要根据个人的喜好来决定。一般来说，黑米的质地偏硬，所以口感比较粗糙，如果加一些大米共同煮制的话，可以中和这种粗糙的口感，煮出来的粥会比较粘稠清香。
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1、燕麦。燕麦营养丰富，食用以后具有调节血糖、控制体重等诸多保健效果，将燕麦与黑米一起蒸煮，熬出来的粥浓稠软糯，带有一股麦香味，很受人们的喜欢。2、银耳。银耳黑米粥口感清甜，食用以后具有美容养颜、滋阴润肺的功效。3、红豆。
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黑米怎么煮好吃又营养
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1.根据食用人数准备适量材料黑米、粳米、桂圆干、冰糖，先将黑米洗净，提前半天放清水中浸泡。2.大米淘洗干净，桂圆干去壳备用，然后往锅中倒水，把泡完的黑米放进去煮20分钟左右，再放入大米和桂圆肉。
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黑米粥和小米粥哪个更养胃
百草小雪
长处不同无法比较。
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