吃西芹有什么好处

促进消化

西芹的营养价值是很丰富的。其中的蛋白质和碳水化合物的含量都很高，不仅仅如此，西芹的膳食纤维含量和维生素含量也很多，根据实验数据表明，西芹中所富含的膳食纤维要多过于芹菜，食用西芹能够滋润肠胃，一定程度上较好的刺激肠胃蠕动，这样一来就大大的促进了消化。

维持神经系统正常

西芹中的铁元素也很丰富，因此食用西芹能够补充铁元素，这样一来，皮肤就不会变得特别的干燥头发也会变得乌黑亮丽，还能够维持神经系统的正常，保持充足的活力。

维持酸碱平衡

西芹中的钙元素能够有效的维护骨骼的健康，骨骼能够健康的成长，有效的缓解疲劳，补充脑能量，维持我们身体的酸碱平衡。

抑制癌物质

西芹中的高纤维经过肠胃消化以后能够形成肠内质或者木质素，这两种属于抗氧化剂，抗氧化剂浓度高的时候能够有效的抑制癌物质，所以食用西芹能够有效的预防癌症。