米醋和陈醋哪个更健康
小小萌童
2023-08-19 09:36:06
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精选回答
米醋。
米醋相对与陈醋来说会更加的健康,米醋一般是采用优质大米酿造而成的,其酿制的时间短,营养成分保存越多,其营养价值更高。
而陈醋主要是为了味道,所以酿造的时间至少是在1年以上,并且工艺流程很多,在工艺流程中其中的营养成分会有不同程度的流失,所以营养价值相对低一些。
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