泡打粉放多了会怎样
数码识货
2023-08-17 20:01:02
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精选回答
味道改变
泡打粉中含有一定量的小苏打粉和酸性物质,放多了容易导致食物的口味改变,会使得食物变的呈苦涩味口味极差。
色泽改变
泡打粉是一种碱性食物,中碱性物质含量较高,在放太多时会导致面团的颜色发生改变,其中最明显的变化就是导致面团发黄,对食物的外观具有影响严重。
育儿说
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光用泡打粉可以发面吗
可以。
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泡打粉放多少合适
泡打粉在生活中主要被用来发酵食物,其中最常见的就是发酵面食,比如制作馒头、包子等,而放泡打粉的量具有一定标准,一般来说每500克的面粉中放0.5-1克左右的泡打粉即可,以此类推即可。。
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吃了过量的泡打粉怎么办
根据实际情况而定。
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