生牛乳可以做蛋糕吗
Digital小姐
2023-09-09 14:47:03
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精选回答
可以。
在制作蛋糕时添加牛奶可以增加奶香味,改善蛋糕的口感,相较于牛奶,生牛乳不仅营养价值更高,而且经过烘烤后,生牛乳散发的奶香味也更加的浓郁,所以是可以在做蛋糕的时候使用的。
生牛乳也可以打发奶泡,奶泡本质上是将牛奶中的脂肪用物理的方法乳化,而生牛乳也会含有较多的脂肪,所以打发奶泡也是可以的。
沐秋雨
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