死大闸蟹怎么处理
演绎者
2023-06-11 13:46:02
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精选回答
死大闸蟹建议不要吃了。
大闸蟹中含有大量的蛋白质、脂肪和多种矿物质元素等营养物质,而且大闸蟹本身就含有较多的细菌和寄生虫,螃蟹死后,为这些微生物提供了良好的生活环境,细菌会很快的生长和繁殖,从而会影响大闸蟹的质量,一般死的大闸蟹是不建议吃的。
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大闸蟹刚死就不能吃吗
刚死不超过15分钟的大闸蟹是可以吃的,刚死的大闸蟹中在其中的细菌还没有繁殖起来并没有产生有毒物质的情况下,还是可以吃的,但是一般大闸蟹死了15分钟后,其中的细菌和有毒物质就已经较多了,而且随着时间的推移,会越来越多,这时候的大闸蟹是不能吃了的。。
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