腌腊八蒜要放糖吗
我思故你在
2023-09-11 17:56:05
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精选回答
可以放糖。
腌制腊八蒜的方法也很多种,不同方法腌制出来的腊八蒜会有不同的味道和口感,而腊八蒜腌制成功的条件只有两个,其中一个是大蒜含有的蒜酶,另一个条件是醋,这样腊八蒜才能变绿,而加糖不会对腊八蒜的腌制造成影响,所以是可以放糖的,并且放糖还能帮助减少腊八蒜的辛辣味,增加甜味。
嘉兴探店达人
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