白菜怎么吃最有营养
凤凰佳人
2023-08-09 09:32:02
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精选回答
1、第一个是很多人也会做的菜就是豆腐煮白菜,其实这是很好的一道菜,因为豆腐也含有丰富的蛋白质和脂肪,跟白菜搭配营养价值更高,人体也就更容易吸收营养了。
2、第二个是荤素搭配中白菜跟肉类也是很好的搭档来的,这样可以增加肉食的美味,又可以帮助人体对食物的消化,难消化的东西可以在白菜高纤维的帮助下更好的排出。
3、第三个是白菜中含有氧化酶,这种物质是会影响维生素C的吸收的,所以白菜最好就用开水烫熟之后才来吃,因为高温可以帮助化解这种氧化酶,使得我们能吸收到有营养的维生素C。
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