吃芝士有什么好处
美凌格
2023-01-11 16:05:01
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精选回答
补充营养
芝士是用牛奶发酵浓缩而得的产品,一般十公斤牛奶仅能得到一公斤的芝士,所以牛奶中的营养成分都浓缩在芝士里面,蛋白质含量较高,各种脂肪酸、脂溶性维生素等,都可以用来补充营养。
补充钙元素
牛奶中含有丰富的钙元素,相对于牛奶,芝士中的钙元素含量更高,食用芝士有补钙的作用。
维持肠道健康
芝士中含有大量乳酸菌发酵的产物——乳酸,而乳酸可以给肠道提供酸性环境,调节肠道菌群,有益于肠道益生菌的生长,可以维持肠道健康。
预防龋齿
芝士中含有丰富的钙元素,因此食用含有芝士的食物可以增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。
美容养颜
芝士中含有丰富的脂肪酸,而脂溶性维生素A和维生素E都具有美容养颜的作用,所以芝士有美容养颜的作用。
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芝士过期了还能吃吗
过期芝士最好不要食用了。芝士是一种发酵食品,含有丰富蛋白质和脂肪、糖分等,易于被细菌感染。而保质期是商家对所生产的食品,在这个时间范围内,保障食品安全的一种做法,超出这个范围,食品安全就不一定能保证了。
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吃过期的芝士有什么危害
芝士中含有大量的脂肪,脂肪容易被氧化,脂肪被氧化会破坏脂溶性维生素和脂肪酸的营养成分,并且产生对人体有害的氧化自由基。
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用不完的芝士应该怎么保存
芝士糖分、蛋白质和脂肪的含量很高,容易滋生细菌,因此不管是已开封还是未开封的芝士都应该放冰箱冷藏,以抑制细菌的生长,延长保存期。
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芝士减肥可以吃吗
其实不建议吃,因为芝士的热量还是很高的,和一般的米饭相比,大大超过米饭的热量。奶酪是高蛋白质的食物,因此它需要更多的营养素来达到加快代谢,因此更有益于帮助人体减肥。虽然说鱼肉类也有高蛋白质,但是同摄入量来看,奶酪还是更优一点。
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低脂芝士的热量是多少
157大卡(100克),其实还是很高的,因为含有很高的反式脂肪酸,对身体不利。低脂奶酪的热量(以100克可食部分计)是241大卡(1008千焦)。每100克低脂奶酪的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
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