吃大白菜的注意事项
购物指南针
2022-11-14 18:42:01
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精选回答
1、大白菜性寒,有通便清热之效,过多食用易导致机体腹泻,也不宜于过于寒凉的食物同吃,避免加重寒性,引起肠胃不适。
2、大白菜性质寒凉,气虚胃寒,易腹泻,有肠胃炎等肠胃疾病患者不宜多吃。
3、煮熟大白菜不宜久置,避免白菜中的硝酸盐转化成为亚硝酸盐,威胁人体健康;因霉变而腐烂长黑斑的大白菜不能食用也是同样的道理。
4、大白菜中白菜心因为在最里面,很多人觉得其没有什么细菌农药,其实不然,大白菜需要包心才能长成,期间会多次施肥,细菌已在菜心扎根,建议炒前用食盐水浸泡半小时,反复清洗干净。
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