红糖姜茶没开封过期了可以喝吗

不建议喝了。

红糖姜茶是生姜和红糖按一定配比制成的产品，除了自己用新鲜食材制成的，市面上的红糖姜茶一般是加工成方便冲泡的块状或固体颗粒剂型，这样的食物虽然保质期比用新鲜食材制成的红糖姜茶要长很多，但任何食物都有保质期限，如果红糖姜茶过期了，即使是没开封的状态也仍是不建议再继续喝了，避免食物成分变质发霉服用后对健康带来不利影响。