糖尿病吃魔芋的好处
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2023-06-16 17:31:01
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精选回答
降低血糖
魔芋中含有大量的水溶性纤维,在进入胃不适时可以吸收糖类,之后进入小肠后也会抑制糖类吸收,可以有效防止饭后血糖升高,并且还能预防并发症。
减缓血糖吸收速度
魔芋中的葡甘露聚糖在溶解后形成的胶凝体在捕获到营养物质后将其包裹在胶体内,能减缓食物在消化道内流动的速度,血液吸收糖的速度也会减缓。
减少其他食物的摄入
魔芋中含有的葡萄甘露聚糖吸水膨胀,具有饱腹感,可以减少其他食物的摄取,防止进食后血糖升高,可用于治疗糖尿病。
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糖尿病吃魔芋需要注意什么
1、魔芋不能生吃生魔芋有毒,不能生吃,糖尿病患者在吃前必须经过去毒加工,需要蒸煮3小时以上才可以食用。2、肠胃不适时不宜吃魔芋性寒,所以有伤寒感冒、腹泻腹痛、肠胃不适的人呢不宜过量食用。
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糖尿病可以天天吃魔芋吗
可以常吃,但是要注意营养均衡摄取。
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