白肉葡萄柚为什么会苦
多宝阁
2023-08-28 15:45:07
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精选回答
棉花糖的夏天
白肉葡萄柚是芸香科柑橘属植物，主要含有非常丰富的蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、泛酸及多种维生素微量元素等成分，而除了这些营养成分以外，白肉葡萄柚中还含有丰富的化学物质生物苷，这种物质虽然不会影响葡萄柚的食用价值，但会导致白肉葡萄柚食用时带有一定苦味。
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虽然说白葡萄柚是一种水果，但食用方法多种多样，可以直接吃、榨汁吃、做沙拉、做果酱等，只不过最为常见的食用方式是去皮后直接食用和榨汁两种，但具体的食用方式并没有明确的规定，可以根据自身喜好来决定白葡萄柚的食用方式。。
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白肉葡萄柚指的是传统的葡萄柚，红肉葡萄柚是由白肉葡萄柚突变而来的，所以白肉葡萄柚和红肉葡萄柚都是葡萄柚，但具体的食用口感和营养成分都有一定别。食用口感葡萄柚的味道都是偏酸甜，稍带苦味，但经过突变的红肉葡萄柚相对于传统的白肉葡萄柚来说，口感会更甜一些。
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白肉葡萄柚是芸香科柑橘属植物，主要含有非常丰富的蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纤维、叶酸、泛酸及多种维生素微量元素等成分，而除了这些营养成分以外，白肉葡萄柚中还含有丰富的化学物质生物苷，这种物质虽然不会影响葡萄柚的食用价值，但会导致白肉葡萄柚食用时带有一定苦味。。
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