如何预防四季豆中毒
盖世小公举
2023-08-19 19:11:02
浏览量：284
精选回答
吉良先生1
1.尽量不要购买老四季豆，因为老四季豆较硬，不容易煮熟，食用不当就很容易导致食物中毒，且我们在烹饪四季豆时要将其。
2.四季豆的两头和豆荚部位所含的皂甙成分较多，所以我们在择菜的时候可以将这些部位去掉。
四季豆
吉良先生1
四季豆相关推荐
怎样判断四季豆是否熟了
悦享NAT
1.首先观察四季豆的颜色是否还有原先的生绿色，全熟的四季豆颜色会更加翠绿；2.用筷子夹起一块已经炒变色的四季豆用嘴稍微品尝一下看是否有青涩的豆腥感，如果没有则说明四季豆已经熟了。
详情
吃了没煮熟的四季豆会中毒吗
李依依LiYiYi
吃了没煮熟的四季豆可能会导致食物中毒。因为四季豆中含有含有皂甙和血球凝集素这两种成分，皂甙对人体的肠胃有着较强的刺激性，食用了没煮熟的四季豆的话很容易会出现呕吐、腹痛、腹泻甚至是食物中毒的情况。
详情
煮熟的四季豆可以隔夜吃吗
健身小
不建议食用隔夜的四季豆。任何蔬菜都不建议隔夜食用，因为熟了的蔬菜放置时间一长的话就会有亚硝酸盐产生，亚硝酸盐具有一定的致癌性，食用后会对我们的健康造成不利影响。且隔夜四季豆里面还会有细菌滋生，食用不当很容易会导致腹痛腹胀的情况。
详情
四季豆怎么吃比较好
悦享NAT
材料：四季豆、猪肉、色拉油、食盐、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、花椒粉、白糖。做法：1、先把四季豆、里脊肉、干红辣椒备好。2、肉剁成末，干红辣椒洗净灰尘，擦干水分剪成小段，蒜剁成茸备好。3、四季豆两头去筋，洗净后掰成长段，用厨房纸吸干表面水份。
详情
四季豆常温下可以放几天
Nina昵娜
建议放4-5天左右即可。
详情
