皂角米怎么保存
父母世界
2023-08-11 10:13:02
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精选回答
放在干燥的地方就行。
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。富含丰富的胶原蛋白,具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚,单荚产区主要是云南梁河,双荚产区主要是贵州毕节。为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收,剥取种子晒干。防虫蛀。
逐浪
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发白的皂角米还可以吃吗
不能。皂角米的颜色、质地,其实和大米是比较相似的,都是米白色或者米黄色,略微有点透明。一般单荚的皂角米以及被硫熏过的皂角米颜色都会比较白。
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皂角米怎么做好吃
1、皂角米煮粥皂角米的做法有很多,最简单的就是直接将皂角米熬煮成粥。大家在生活中可以取适量的皂角米淘净,然后放入温水中浸泡2至3小时,最后再根据个人口味加入莲子以及花生或大枣等食物熬成稀粥食用。
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皂角米有什么药用价值
1、滇皂角仁总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
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