味精是什么做的
演绎者
2023-07-04 16:17:02
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精选回答
味精亦称味素,是谷氨酸的一种钠盐,学名叫谷氨酸钠,为有鲜味的物质,是以粮食为原料,采用微生物发酵的方法由粮食发酵后提纯的结晶产品,其主要成分是谷氨酸钠。它是既能增加人们的食欲,又能提供定营养的家常调味品。
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食用味精需要注意什么
①孕妇及婴幼儿不宜吃味精,因为味精可能会引起胎儿缺陷;老人和儿童也不宜多食。②患有高血压的人如果食用味精过多,会使血压更高。所以,高血压患者不但要限制食盐的摄入量,而且还要严格控制味精的摄入。
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