食管炎患者饮食六忌

1、辛辣、刺激性食物

辣椒、芥末等对食管黏膜有刺激作用，可加重炎性改变，所以应忌食。

2、油腻、韧性食物

油腻食物如猪油、猪肥肉、奶油、牛油、羊油等；韧性食物如田螺、螺蛳、蚌肉、海蜇和未充分煮的猪爪、牛肉等，都不易消化，食用后，会加重食管黏膜的损伤，所以应忌食。

3、过烫、过冷的食物

过烫的食物会刺激或烫伤食管黏膜，过冷的食物会导致食管黏膜血管收缩而缺血，不利于炎症的消退，所以应忌食。

4、坚硬、粗糙食物

食用后，会使食管黏膜受到摩擦而损伤，同时还会加重消化不良，所以应忌食。

5、变质、不洁食物

被污染、变质的食物应绝对禁食。

6、烟、酒、茶

香烟、白酒、浓茶等对食管黏膜都有刺激性，尤其是白酒，因酒精能溶解食管黏膜上皮的脂蛋白层，对黏膜的损害作用极大，所以应忌用。