苦尽甘来第一瓜：苦瓜
时尚热美妆
2023-06-27 10:04:01
浏览量：264
精选回答
豆芽儿
常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，不管是烧、炒还是凉拌、煲汤，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能达到去火目的。
凉拌苦瓜做法：
1、苦瓜洗净后去掉瓜瓤，切片或切成细丝；
2、烧水，开后放入一小勺盐和少许油，入苦瓜丝焯烫约15秒；
3、盛出迅速用水冲，沥干水分；
4、然后依据个人喜好加入红椒、葱丝蒜末、生抽、糖、盐、醋、香油等调料混合均匀即可。
夏天吃什么菜好
豆芽儿
夏天吃什么菜好相关推荐
预防中暑第一瓜：黄瓜
泰迪熊
中医介绍，黄瓜味甘、性凉，入肺、胃、大肠经，能清热利水、解毒消肿、生津止渴。黄瓜中所含的多种维生素，能改善大脑和神经系统的功能，安神定志，控制失眠，对“情绪中暑”有辅助作用。
详情
苦尽甘来第一瓜：苦瓜
时尚热美妆
常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，不管是烧、炒还是凉拌、煲汤，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能达到去火目的。
详情
养胃第一瓜：南瓜
孤独的骑行家
夏天又潮又热，人们容易出现胃口差，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，此时祛湿健脾非常重要。中医说五色养五脏，黄色食品益脾胃。用小米、玉米、南瓜来煮碗“黄金粥”就不错。
详情
清热通便第一瓜：丝瓜
清文艺秀
丝瓜味甘性凉，可以从春末吃到初秋，炒着吃或做汤都很好，有利尿凉血、解毒通便的作用。
详情
