香椿嘌呤含量高吗
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2023-08-30 16:20:02
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黑科技
不高。
香椿是无患子目楝科植物，味苦性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及多种矿物质成分，口感鲜嫩，营养价值比较高，生活中一般人群都是可以吃的，每100克香椿的嘌呤含量大约为13-15毫克，相对于牛肉、猪肉、豌豆等食物来说，香椿的嘌呤含量是比较低的。
香椿
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