吃什么样的香椿容易中毒
悦居小站
2023-08-30 16:00:07
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精选回答
具体如下:
吃不新鲜的香椿容易中毒,因为香椿中的亚硝酸盐会随着生产时间的延长而增加,刚长出来的香椿芽中硝酸盐和亚硝酸盐含量都很低,但是随着香椿芽越来越老,其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量越来越高,食用容易中毒。
其次吃存放过久的香椿也可能会出现中毒现象,即使香椿还很新鲜,因为香椿本身硝酸盐和亚硝酸盐含量不是很高,但是经过长时间的存放,其亚硝酸盐的含量会随时间的延长而增加,食用之后容易出现中毒的情况。
NoahArk小方舟
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具体如下:吃不新鲜的香椿容易中毒,因为香椿中的亚硝酸盐会随着生产时间的延长而增加,刚长出来的香椿芽中硝酸盐和亚硝酸盐含量都很低,但是随着香椿芽越来越老,其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量越来越高,食用容易中毒。
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吃香椿中毒什么症状
之所以吃香椿会出现中毒的情况,主要是因为香椿中含有一定的硝酸盐以及亚硝酸盐,这些物质对人体是具有以危害的,常见的中毒反应有头晕、头痛、腹痛、恶心、呕吐、腹泻;严重时可能会出现休克、昏迷、虚脱等情况,由于每个人的体质不同,所以毒性反应也各不相同,需要根据实际情况而定。。
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吃香椿中毒怎么办
看情况而定。吃香椿中毒之后,那么首先需要停止食用香椿,对于症状较轻者,可以直接用手抠患者喉咙进行催吐,然后吃一些富含维生素C的饮料或米汤,这样可以促进香椿中亚硝酸盐的代谢,有利于人体恢复。
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香椿不能和什么一起吃
黄瓜中所含有的维生素c分解酶会破坏香椿的营养价值,一起吃会影响人体对维生素c的消化和吸收,不利于人体吸收营养。牛奶中含有大量的蛋白质、维生素等成分物质,两者一起吃容易导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁。
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