味精放多了为什么有点咸
评测室
2023-08-22 17:47:02
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精选回答
味精放多了菜也会比较咸,因为味精中含有钠元素。
味精中的主要成分叫做谷氨酸钠,是一种钠盐,而钠离子摄入过多之后,身体需要代谢掉这些钠盐,就会比较缺水,感到口渴,因此很多人吃多了味精就会觉得很咸,想要喝水。
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味精到底有没有危害
适量食用味精并没有危害的,但过量食用味精会带来危害。符合国家生产标准的鸡精和味精,在正确的使用量、正确的使用方法条件下,长期食用并不会对人体健康造成危害,这是美国食品药品管理局(FDA)以及我国在完成了味精的长期毒理试验之后得出的论证。
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味精是什么提炼出来的
味精主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜,采用微生物发酵的方法提炼而成。味精主要成分是谷氨酸的钠盐,也是谷氨酸钠的商品名和俗名,又名味粉、味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠。
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味精放多了为什么有点咸
味精放多了菜也会比较咸,因为味精中含有钠元素。
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味精放多了为什么会是甜的
菜里面的味精放多了之后,吃起来会很甜,和味精的成分有关。味精中的主要成分就是谷氨酸钠,谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味,略有甜味或咸味,有提鲜的作用。
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