怎么选择新鲜的鸡蛋
胖子搭配师
2023-09-03 14:14:04
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1、听声音：在选择鸡蛋的时候，可以将鸡蛋拿起来放到耳边晃一下，如果感觉里面有水声的话那么证明这个鸡蛋就不太新鲜了，反之如果是实心的话，就证明鸡蛋比较新鲜。
2、看沉水：如果鸡蛋已经买回了，那么也可以将鸡蛋放在水里面，因为鸡蛋在放置的过程中会产生硫化氢和氨气，如果鸡蛋已经不太新鲜的话，那么就会出现上浮的状态，而新鲜的鸡蛋则会下沉。
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蛋黄什么颜色的蛋最好
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一般呈金黄色到橘黄色。蛋黄的颜色一般与鸡吃的饲料有关，正常情况下，蛋黄的颜色一般是呈金黄色到橘黄色的，有时候也会出现微微发红的情况，但如果蛋黄颜色太红的话，那么也需要注意是否是在饲料里面加入了过多的加丽素红。
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