豆腐是酸性还是碱性
曦缘
2023-08-28 19:21:02
浏览量:239
精选回答
碱性的。
生活中很多人不知道豆腐是酸性还是碱性的食物,但其实食物的酸碱性不是按味道区分的,是根据食物经消化后留在体内的无机盐的酸碱性决定,豆腐含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高,在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性,因此豆腐是碱性食物。
豆芽儿
豆腐相关推荐
豆腐上火还是降火
降火。从中医上来说,食用后导致人上火的食物其性质为温热性食物,但豆腐是性凉的,具有清热降火的功效,适量食用有助于缓解体热上火引起的口苦燥渴、咽喉肿痛、身烦燥热、小便短黄、大便秘结等现象。
详情
豆腐不能和什么食物一起吃
不与草酸高的食物同食菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的,因为豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。
详情