为什么雪莲果削皮后会发黑
小草莓酱
2023-09-07 15:01:05
浏览量：207
精选回答
拜托了妈妈
正常现象。
雪莲果中当中含有丰富的鞣质，当雪莲果削皮后这些鞣质成分就会暴露在空气中与氧气发生反应，从而会生成醌类物质，而这种醌类物质会加速植物细胞变成褐色，从而使得雪莲果出现发黑的情况。这是一种正常现象，并不会影响雪莲果的营养价值，也不会对其口感造成影响，所以是可以继续食用的。
雪莲果
拜托了妈妈
雪莲果相关推荐
雪莲果吃了拉肚子是怎么回事
致文青
吃用量太多雪莲果属于寒性食物，并且具有很好的润肠作用，所以在吃的时候一定要注意量，不然过多食用就会增加肠道的滑利性，从而导致腹泻。
详情
雪莲果怎么削皮不发黑
馒头种草菌
用保鲜膜包好雪莲果削完皮之后立马用保鲜膜包好，然后再放入冰箱中冷藏保存，这样能将雪莲果和空气隔绝，从而能避免雪莲果出现发黑的情况。但注意不宜保存过久，不然会影响雪莲果清脆的口感，同时放置时间过久还可能变质。
详情
为什么雪莲果削皮后会发黑
小草莓酱
正常现象。雪莲果中当中含有丰富的鞣质，当雪莲果削皮后这些鞣质成分就会暴露在空气中与氧气发生反应，从而会生成醌类物质，而这种醌类物质会加速植物细胞变成褐色，从而使得雪莲果出现发黑的情况。
详情
吃雪莲果会胖吗
小多啦
不会。雪莲果的热量非常低，每100g雪莲果的热量仅为33大卡左右，糖分含量也非常低，食用后不容易长胖。并且适量食用还对减肥有帮助，因为雪莲果中膳食纤维含量非常高，食用后能起到较强的饱腹感，这样能减少其他高热量食物的摄入。
详情
雪莲果一天吃多少合适
米粒搭配
一个。雪莲果是一种非常营养的水果，但在吃雪莲果的时候一定要注意量，一般一天吃一个即可，这样就能满足人体营养需求。
详情
雪莲果可以不削皮吃吗
诗情柔意
建议削皮吃更好。雪莲果的外皮中不含有对人体产生危害的物质，所以是可以食用的。
详情
