一斤糯米放多少碱包粽子

25-30g左右。包粽子时，一斤糯米放25-30g左右的食用碱即可，食用碱能让粽子中的糯米更快很好被煮烂，这样煮出来的粽子口感更加软糯。

欧米 09月03日

包粽子碱放多了能吃吗

少量食用没有问题。粽子中的食用碱如果放过量了的话，适量吃一点是不会有什么影响的，只是粽子食用碱放多了之后口感会变苦，且颜色会越发的黄，让人看起来食欲下降。

潮尚生活屋 09月03日

包粽子碱放多了怎么办

冲洗淘洗糯米如果还没有包粽子时发现碱多了，那么我们可以把糯米重新进行淘洗，去除里面多余的食用碱即可。多加一些水如果是包完粽子之后才发现碱放多了的话，那么可以在煮粽子的时候多加一些水，这样煮粽子的时候里面的碱会挥发掉一些，这样也能减轻粽子的碱味。

缘自生活家居小站 09月03日

包粽子碱粉什么时候放

浸泡糯米时放在包粽子之前需要浸泡糯米，所以可以在浸泡糯米的时候加入适量食用碱，这样食用碱能更好的被糯米给吸收。

李依依LiYiYi 09月03日

藜麦可以包粽子吗

可以。藜麦是藜科藜属植物，是印第安人的传统主食，是可以作为配料加在粽子里面的，而且藜麦中还含有非常丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素、维生素和矿物质，用来包粽子的话，对人体来说营养价值也会更加丰富一些。

潮尚生活屋 09月03日

藜麦包粽子要泡过吗

建议浸泡。

二十七畫生 09月03日

藜麦包粽子要泡多长时间

2个小时左右。藜麦的浸泡时间不需要太长，以免所含的营养成分发生较大的流失，一般来说只需要浸泡2个小时左右，浸泡好之后再用清水反复搓洗几遍即可，如果赶时间的话也可以用温水来浸泡藜麦，这样会更快一些。

GO有货 09月03日

糖尿病人适宜吃什么粽子

什么粽子都要少吃。不管是什么粽子，其主要材料都是糯米，所以粽子是一种碳水化合物含量较高的食物，而且粽子的脂肪含量也很高，因此对于糖尿病人来说，在吃粽子的时候最好是适量食用，以免食用过多而引起血糖的波动，不利于身体健康。

聪明屋 09月03日

粽子煮好后放水里还是捞出来

粽子煮好后可以先在水里泡一会儿，晚些时候再捞起来。

周模 09月03日

煮粽子大概要多少时间才好

普通锅煮粽子大概需要5个小时及以上；高压锅煮粽子需要半个小时左右。

百花 09月03日

粽子煮好了需要用冷水泡吗

一般不需要过凉水，但粽子煮好之后可以在锅里面继续焖一下。

精选数码 09月03日

粽子煮好放锅里一晚上可以吗

如果室温不高的话可以。

聪明屋 09月03日

粽子放冷冻10个月还可以吃吗

不可以吃了。

M摩尔小姐 09月03日

粽子冷冻后是生的还是熟的

一般都是熟的。

Go好货 09月03日

吃了过期的粽子怎么办

视情况而定。虽然说过期的食物对健康有危害，但由于免疫系统的因素，是否会发生不适也与自身食用量和体质有一定关系，所以吃了过期的粽子怎么处理，也需要根据具体情况来看。

穿衣打扮 09月03日

没煮的粽子可以冷冻吗

不建议生粽子冷冻。因为粽子中的米是吸足水分的，要是长期放在干燥环境下，米中的水分被挥发就会导致米粒出现粉化现象，非常影响后续粽子煮出来的食用口感，所以没煮的粽子不建议放入冰箱冷冻。

银河港湾 09月03日

吃粽子会胖人吗

适量食用不会。

蓝白调 09月03日

减肥可以吃粽子吗

减肥不建议吃。要知道粽子主要是由糯米制成的，而糯米属于一种高淀粉食物，黏度很高，难消化，过量食用容易转化为脂肪储存在人体中，从而可能会导致人体发胖。

璐璐美搭师 09月03日

一天只吃一个粽子会胖吗

粽子的种类很多，不同口味的粽子热量也会不同；其次不同的时间段吃下去的粽子，带来的影响是不一样的的。正常情况下，要是人体每天在睡前吃一个粽子，并且粽子配料比较多，如咸蛋黄肉粽，由于睡前没有足够的时间去运动消耗，这样长期下去，是很容易发胖的。

萌猫熊 09月03日

一天吃一个粽子会便秘吗

可能会便秘。吃粽子是有可能会便秘的，因为粽子中的主要材料是糯米，以及一些其他辅料，其中糯米中含义大量的维生素、淀粉、膳食纤维素等成分物质，会便秘，一次性吃了太多的粽子，不仅很难消化，还可能导致肠胃蠕动变慢，胃部排空的时间会变长导致便秘。

食客享 09月03日

生粽子煮一个小时能熟吗

视情况而定。如果是用普通锅来煮粽子的话，那么一般来说生粽子需要大火煮开之后，转中小火再煮2个小时左右才能够被彻底煮熟。

有格调 09月03日

粽子煮好后放水里还是捞出来

可以放水里也可以捞出来。如果粽子煮好之后不需要立马吃的话，那么可以将其继续放在煮粽子的水里面泡着，这是因为粽子水里面具有较多的油脂，可以起到隔绝细菌的作用，但是保存的时间也不宜太长，以免粽子水进入到粽子的内部，使粽子的口感下降。

汇玩 09月03日

粽子煮好了可以在锅里泡一晚上吗

不建议浸泡一晚上。虽然粽子水有隔绝细菌的作用，但如果浸泡时间过长的话也同样会滋生微生物而发生变质的情况。

演绎者 09月03日

吃不完的粽子怎么做好吃

油煎粽子材料：粽子、食用油、番茄酱；1、将吃不完的粽子切成小块，在锅中加入适量的食用油，油热之后放入粽子块之后转小火慢慢煎炸，一面煎黄之后转另一面，待煎炸至两面都金黄之后即可捞出；2、将煎好的粽子用油纸吸去多余的油分，再在上面撒上适量的番茄酱，待温度降至合适时就可以食用了。

笑笑 09月03日

粽子为什么要放碱

主要有以下作用：1、增加糯米粘性糯米之所以会放碱，最主要的一个作用就是增强其粘性，包粽子的时候加一些碱，可以使得粽子蒸煮出来其口感更加的软黏，同时蒸煮的时间也会大大的缩短。

杨耀 09月03日

包粽子什么时候放碱

粽子放碱主要有两种方法，具体如下：1、包粽子放碱，第一种方法就是取少量碱用温水化开，然后倒入浸泡糯米的水中，使其浸泡一个晚上，泡完后将水沥干即可包粽子。

之大人 09月03日

粽子放碱和不放碱的区别

粘度粽子中放碱可以让糯米的粘度大大的增加，吃起来口感更加的软黏；而不放碱的话，虽然口感也是软黏的，但是不会有放碱这么粘而已。蒸煮时间粽子中加了碱之后，可以使糯米的粘度会更加的高，蒸煮的时间相对会短一些；不放碱的话，蒸煮的时间要久一些，其次浸泡的时间要久一些。

Charming 09月03日

吃碱水粽子有什么好处

碱水粽子是呈中性的，可以分离出氧化水和还原水，这样就能调解人体的抵抗力，促进内分泌的代谢。其次碱水粽子中含有一定维生素、蛋白质、纤维素等成分物质，可以延缓衰老，让皮肤变得有弹性。

当爸以后 09月03日

刚包的粽子要煮多久

普通锅2个小时左右。如果糯米浸泡的时间够长的话，那么一般来说大火煮开之后，转小火煮2个小时左右就可以了，煮好之后可以将粽子放在锅中再焖10-15分钟左右，这样煮出来的粽子会更加软糯清香一些。

创业先锋官 09月03日

刚包的粽子冷水煮还是热水煮

冷水煮。在煮粽子的时候，一般是需要冷水下锅的，而且需要一次加入足量的水，这样才能够使粽子随着水温的升高而慢慢加热，内外才能够被加热均匀彻底。

科技 Lives 09月03日

刚包的粽子怎么保存

1、冷藏保存：刚包好的粽子如果不需要煮的话，那么在短时间内可以将其用保鲜袋或保鲜盒装好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样可以抑制微生物的生长繁殖，使粽子保存1-2天左右的时间。

解说瓶子 09月03日

粽子第一次没煮熟怎么办

继续放入锅内煮。如果粽子第一次没煮熟的话那么建议可以将其放入到锅内继续煮，直至粽子被彻底煮熟即可，只是相对于第一次就煮熟的粽子来说，经过两次加热的粽子口感可能会没有那么好，有可能会出现部分特别软烂、部分刚好的情况。

清文艺秀 09月03日

竹筒粽子煮多长时间

看情况，高压锅需要蒸30分钟，普通锅需要蒸1小时左右。竹筒粽子就是指将糯米装进竹筒里制作而成的一种粽子，这样的粽子不仅有糯米的软滑，还有竹子的清香，吃起来会更加舒服。

优质好物控 09月03日

竹筒粽子是蒸还是水煮

都可以。

蓝白调 09月03日

竹筒粽子是热水还是冷水下锅

冷水下锅。竹筒粽子蒸的时候，一般建议使用冷水下锅，因为冷水下锅煮的时间长，粽子能够完全具有竹筒的香味，熟得透彻。

型男搭配师 09月03日

竹筒粽子怎么做不散

主料：糯米、腊肉、竹笋、竹荪、干香菇、甜玉米粒、胡萝、生抽、老抽、蚝油、白糖、、盐、香油。做法：1、先把糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡4小时以上。2、沥干水，加入所有调味料和各种切成小丁的辅料，拌匀，可以冷藏过夜，更好入味。3、突然把竹筒洗净用刀劈开。

育儿好帮手 09月03日

冷冻的粽子是煮还是蒸

都可以。煮和蒸的方式相差并不大，所以冷冻的粽子不论是煮还是蒸都是可以的，只要粽子能够被彻底加热均匀即可，在蒸之前可以先在粽子表面喷一些水分。

辣妈萌宝团 09月03日

冷冻的粽子要先解冻吗

建议先解冻。冷冻的温度为零下18℃左右，所以冷冻粽子刚拿出来时质地是非常硬的，此时如果直接放入到锅中加热的话就会很容易出现内外加热不均的情况，所以建议最好是将其先经过解冻之后再煮，这样味道会更好一些。

果果 09月03日

冷冻粽子是冷水下锅还是热水下锅

冷水。建议在煮冷冻粽子的时候可以冷水下锅，这样可以让粽子随着水温的升高而缓慢加热，这样煮出来的粽子会更加软糯一些，也不会容易出现夹生的情况。

布拉多尔 09月03日

冷冻的粽子可以微波炉加热吗

可以微波炉加热。冷冻的粽子是可以用微波炉来进行加热的，但是因为微波炉是利用水分子之间的摩擦而产生热，食物在加热的过程中会流失一定的水分，所以用微波炉加热出来的粽子也会容易出现外层较干的情况，相对于蒸或煮的方式来说口感可能并没有那么好。

小橘子 09月03日

粽子米泡一晚上可以吗

可以。粽子米泡的时间越长，米就会越黏，包出来的粽子越好吃，所以粽子米是可以泡一晚上的，只不过在泡米的过程中，中间要注意换2-3次水。因为粽子米在水里浸泡的时候，很容易被自然界中无处不在的微生物侵袭，要是中间不换水的话，是很容易发生变质的。

盖世小公举 09月03日

粽子米用冷水泡还是热水好

各有好处。

馒头种草菌 09月03日

粽子米泡3天还能用吗

视情况而定。

热门百科生活 09月03日

粽子米不粘怎么回事

没有泡透因为粽子米只有在完全泡透之后，其中的淀粉质完全泡出来，在会出现发粘现象，所以粽子米不粘基本是由于没有泡透所致。

快看有好货 09月03日

50个粽子需要多少糯米

需要5-10斤左右。

孤独的骑行家 09月03日

糯米包粽子需要泡多久

需要3-4小时左右。

泰迪熊 09月03日

包粽子的蛋黄需要煮熟吗

需要煮一下。

有格调 09月03日

包粽子前粽叶需要煮吗

生活中粽叶并不强求煮一下，但粽叶是直接暴露在空气外面的，上面难免会残留有一定的细菌以及微生物，包粽子之前煮一下，可以起到杀菌消毒的作用。

小小萌童 09月03日

一斤糯米可以包几个粽子

一般在5-10个左右。粽子主要是用糯米制成的，糯米制成粽子之前需要进行浸泡，糯米浸泡之后会吸水膨胀，个头变的饱满起来，一般情况下一斤糯米可以包5-10个左右的粽子，主要看包粽子的大小决定。

时尚女人榜 09月03日

干粽叶需要泡多长时间可以包粽子

一晚上左右。干粽叶在浸泡之前需要先煮一下，大约10分钟左右，然后再将煮好的干粽叶放入到清水中浸泡，一般需要浸泡一个晚上的时间，直至干粽叶的质地变软就可以了，这样粽叶在包粽子的过程中才不容易出现破损的情况。

苏小米 09月03日

干粽叶泡一晚上还用煮一下吗

不需要了。干粽叶一般只需要在浸泡之前煮10分钟左右就可以了，如果已经浸泡好了的话就不需要再煮了，不然煮的次数过多的话，不仅会影响干粽叶的清香味，而且还会很容易使粽叶受热过度而出现破损的情况，这样就会影响到接下来的包粽子过程了。

盲眼大叔 09月03日

鲜粽叶能直接包粽子吗

建议清洗之后稍微浸泡一下。鲜粽叶中含有较多的水分，本身韧性是比较足的，所以买回来之后只需要清洗干净，稍微浸泡2-3分钟之后就可以直接用来包粽子了，相对来说还是比较方便的。

有格调 09月03日

干粽叶和鲜粽叶哪个好

各有优缺点。干粽叶和鲜粽叶都是生活中比较常用的粽叶，两者各自具有优缺点，建议可以根据个人的实际情况来进行选择。

有间羽社 09月03日

煮粽子中途可以加水吗

不建议加。

解说瓶子 09月03日

煮粽子中途加冷水还是热水

加热水。煮粽子时一般是不建议中途加水的，实在要加的话，那么建议加热水，加热水不会破坏粽子国内的温度，对粽子影响小一些。

哆啦育儿 09月03日

煮粽子中途可以打开锅盖吗

不可以。煮粽子的时候是不建议打开盖子的，这样会导致粽子锅内的水蒸气流失，从而不能很好的煮熟粽子，有时候也会导致粽子出现夹生的情况。

蜗牛购物 09月03日

包粽子没有粽叶怎么办

包粽子使用到粽叶，主要就是为了将糯米固定住，不散出来，要是家里没有粽叶，那么也不需要太担心。

设计师的家 09月03日

包粽子要泡多久

至少需要泡3小时以上。粽子是我国传统食物，是端午节不可缺少的美食，主要是以糯米为主要原材料制成的，糯米制作粽子之前，通常主要提前进行浸泡。

尼采 09月03日

包粽子糯米用冷水还是热水泡

建议使用冷水泡。

穷推 09月03日

粽子糯米不浸泡可以吗

建议泡。

优享 09月03日

包粽子的糯米有哪些

糯米的种类是比较多的，具体如下：黄色糯米黄色糯米是用黄花或黄羌等植物的果实、块茎提取，得到的黄色的染液将糯米搅拌均匀之后的糯米。红糯米红糯米是以水稻和高粱杂交而成，经过了食品局的检验，其中的钙、锌、镁、铁等矿物质的含量是普通稻米的9-14倍，营养丰富，其口感软糯。

太平洋 09月03日

包粽子的米需要放盐吗

视情况而定。粽子一般可以分为甜口和咸口两种，其中甜口的粽子米是不需要放盐的，在吃的时候还可以蘸取适量的白糖和蜂蜜一起吃。

野心饽饽 09月03日

包粽子的米可以泡一夜吗

不建议浸泡太长的时间。虽然包粽子的米在包之前需要经过浸泡，但也不是时间越长越好，如果浸泡时间过长的话就会使糯米吸收过多的水分，不仅营养成分会发生一定的流失，而且糯米也会因为泡的太软，而吃起来不够软糯了，所以是不建议泡一夜的。

快看有好货 09月03日

包粽子的米可以用热水泡吗

赶时间的话是可以的。不管是冷水还是热水都是可以用来浸泡糯米的，其中热水可以加快糯米吸水的速度，如果赶时间的话是可以用热水来浸泡糯米的，建议可以根据个人的实际情况来进行选择。

数码识货 09月03日

包粽子的米需要泡多长时间

3个小时左右。包粽子的米一般使用的是糯米，糯米的质地比较硬，外皮十分致密，水分很难进入到里面，所以在包粽子之前一定要将糯米放在水中浸泡，一般建议最好是浸泡3个小时以上。

演绎者 09月03日

粽子需要放冰箱吗

吃不完时需要。

穿衣打扮 09月03日

清水粽子怎么包

清水粽子主要就是指什么都不加的粽子，具体做法如下：材料：糯米。做法：1、首先将糯米取出。2、糯米用清水浸泡一晚。3、若用手指轻轻捻一下就碎，那么说明糯米可以了。4、随后将干的竹叶用清水浸泡一晚，洗净。5、锅中烧开水，把竹叶稍稍烫一下，把竹叶的两头都剪掉。

蓝白调 09月03日

包肉粽子怎么包才入味

包肉粽子入味，一般主要是靠两点，一个是米；一个是肉，与形状、大小、蒸煮方式都没有很大的关系。

小青蛙呱呱呱 09月03日

粽子需要煮多久才会熟

30-60分钟左右。粽子主要是由糯米，再加一些辅料制成的，首先糯米不易煮熟，要是再往其中加一些材料，糯米更加不容易被煮熟；用一般的锅煮粽子，糯米需要至少一个小时才能煮熟。

天使Boy 09月03日

包粽子糯米和食用碱的比例

糯米：食用碱为600:38.在包粽子的时候按照糯米与食用碱以600:38的比例配比即可，也就是说600g的糯米大约需要放38g左右的食用碱，算下来一斤糯米约0.06斤左右的碱。

机汇 09月03日

包粽子为什么要放食用碱

提升粽子口感包粽子时加入食用碱能让糯米能更快更好的被煮烂，从而能增加粽子的黏性，提升粽子的口感。另外糯米和粽叶都属于酸性食材，这时候加入碱性的碱水能起到酸碱中和的作用，从而能提升粽子的清香口感，让粽子更加好吃，同时还能起到解腻的作用。

搞机汇 09月03日

包粽子食用碱什么时候放

浸泡糯米时放在包粽子之前需要将糯米放水中浸泡几个小时，这时候可以将食用碱用温水化开倒入浸泡糯米的水中。

快看有好货 09月03日

包粽子前糯米要泡多久

4-6小时左右。在包粽子之前最好能将糯米先用清水浸泡4-6小时左右，糯米和水的比例为1:2左右即可，且浸泡过程中需要换1-2次水。

好货搬运工 09月03日

煮熟的粽子怎么寄快递

建议真空包装。粽子是由糯米制作而成的，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，而端午节一般又是天气比较热、湿度比较高的时候，所以这个时候的粽子就会很容易滋生细菌而发生变质的情况。

有间羽社 09月03日

熟粽子真空包装常温能放多久

3-5天左右。在真空状态下氧气的存在几乎为零，微生物的生长繁殖能够得到尽可能的抑制，一般来说如果是自己做的熟粽子，在常温真空包装下可以存放3-5天左右的时间。

我想有个小院 09月03日

粽子可以冷冻保存多久

视情况而定。如果是新鲜现包的粽子，因为操作过程中并不是绝对无菌的环境，所以保存时间相对较短，一般将其放在冰箱中冷冻保存的话可以保存3个月左右的时间。

缘自生活家居小站 09月03日

粽子放久了会有毒吗

变质了的话可能会有。粽子中含有丰富的营养物质，放置时间过长时很容易滋生微生物而发生变质的情况，对于已经变质了的粽子来说，其中就可能会含有较多的毒性物质，食用后可能会使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，所以对于这种粽子来说是不建议再继续吃的。

酷Sir的理想家 09月03日

一个粽子需要消化多久

除开肠胃问题，一般情况下食用一个粽子需要消化两个小时左右。粽子的主要成分是糯米，糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁，糯米富含淀粉，质地比较粘黏，吃了粽子饱腹感比较强，而且不是很好消化，因此，粽子一般需要2个小时或者更长时间来进行消化和吸收。

慧眼购物 09月03日

吃粽子会上火吗

适量食用的话不会引起上火。

丸货wahool 09月03日

吃粽子会便秘吗

过多食用粽子可能会出现便秘的情况。粽子里面的主要成分是糯米，糯米富含淀粉，不易消化，吃粽子之后肠胃需要的消化时间较长，胃肠排空时间也就会较久，这样的话容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛甚至便秘等不良症状。

美凌格 09月03日

吃粽子影响减肥吗

适量食用的话，对减肥的影响不大。

母婴专家 09月03日

粽子用小苏打还是碱好

都可以。

孤独的骑行家 09月03日

包粽子放多少小苏打

1斤糯米放1克小苏打即可。

雷科技 09月03日

包粽子小苏打怎么放

包粽子放小苏打一般有两种方法，具体操作如下：1、浸泡糯米的时候，将小苏打用温水泡开之后倒进浸泡糯米的水中，几个小时候后沥干水分，用来包粽子即可。

育儿 09月03日

粽子里面放什么东西最好吃

按个人口味进行决定即可。

Charming 09月03日

芦苇叶和箬叶包粽子哪个更香

没有什么太大区别，根据个人喜好选择即可。

布拉多尔 09月03日

包粽子有哪些叶子可以包

箬叶箬叶的常见的灌木，叶片长而宽大，柔韧性较强，很适合用来包粽子，并且可以使煮出来的粽子含有竹子的清香味，用来包肉粽子会非常解腻。

择好物 09月03日

包粽子是新鲜粽叶好还是干粽叶好

各有好处。

致文青 09月03日

粽叶包粽子要不要先煮

要先煮一下。无论是干粽叶还是新鲜粽叶，在包粽子之前都需要煮一下，因为这样可以使叶子中的纤维变软，变的更有韧性一些，这样在包粽子的时候，更容易成型。

优享 09月03日

包粽子糯米泡多长时间

最少浸泡3个小时左右；最多可以浸泡10-12个小时。

健身小 09月03日

包粽子可以放黑米吗

可以。

野心饽饽 09月03日

包好的粽子要煮多久

如果是用普通锅煮的话，一般要煮5个小时或者以上；如果是用高压锅煮的话，一般20分钟就可以了。

礼物 09月03日

包粽子蜜枣要不要泡

包粽子的时候将糯米进行充分的浸泡是为了将糯米泡发，激发糯米中的黏性成分，蜜枣泡发之后不会让蜜枣粽子更可口，反而会稀释蜜枣中的糖分，降低蜜枣粽子的口感，因此，包蜜枣粽子的时候蜜枣不需要进行浸泡，包粽子的时候直接将蜜枣放在糯米中间然后用粽叶进行包裹即可。。

种草将 09月03日

高压锅煮粽子放多少水

刚好没过粽子的水即可。

蚂蚁行者 09月03日

高压锅煮粽子用冷水还是热水

用冷水即可。

品康 09月03日

高压锅煮粽子用大火还是小火

大火。

果果 09月03日

高压锅煮粽子需要多长时间

20分钟左右。

璐璐美搭师 09月03日

30个粽子需要几斤糯米

看具体情况。

更实惠 09月03日

30个粽子要煮多久

铁锅煮在5个小时及以上；如果是高压锅煮20分钟左右。

悦居小站 09月03日

用什么锅煮粽子又快又好

粽子用高压锅煮又快又好。

寻宝 09月03日